A intoxicação alimentar que afetou mais de 180 crianças em Pescara deve-se à bactéria Campylobacter presente principalmente na carne. O alarme despertou não pouca preocupação, especialmente devido à ampla difusão, mas agora a causa foi identificada
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A intoxicação alimentar que afetou mais de 180 crianças em Pescara deve-se à bactéria Campylobacter presente principalmente na carne. O alarme despertou não pouca preocupação, especialmente devido à ampla difusão, mas agora a causa foi identificada.
Os distúrbios aparecem desde a última sexta-feira principalmente entre as crianças que frequentavam 7 escolas da cidade. A Promotoria de Pescara abriu um processo contra desconhecidos. Entre os intoxicados também seis professores. Por esta razão, as autoridades sanitárias locais e os carabinieri inspecionaram o centro de cozinha que serve as cantinas escolares da capital do Adriático, confiscando alimentos e amostras.
Após excluir a possibilidade de se tratar de vírus e salmonela, análises laboratoriais confirmaram que as doenças eram propícias à bactéria Campylobacter, cuja transmissão em humanos se deve a alimentos contaminados, principalmente a carne.
Felizmente, não é grave, é de fato uma das doenças gastrointestinais bacterianas mais comuns, embora 23 crianças tenham sido hospitalizadas.
De acordo com relatórios da ASL, a bactéria foi identificada graças às análises realizadas nas amostras colhidas nas primeiras crianças hospitalizadas na última sexta-feira. Isso também foi confirmado pelo fato de que a antibioticoterapia administrada às crianças afetadas mostrou-se eficaz contra Campylobacter. No total, mais de 180 pessoas estavam intoxicadas.
O prefeito de Pescara Alessandrini confirmou que o serviço de cantina continuará suspenso e promete penalidades muito severas para os responsáveis:
"Se for confirmado que a causa da intoxicação é a alimentação consumida na escola, o responsável não poderá mais trabalhar neste município" ele disse. “Estamos, pelo contrário, certos do que acontecerá se se verificar que houve uma omissão da empresa que gere o serviço de cantina nas escolas do Município de Pescara, ou de qualquer outra pessoa, que deixará de poder trabalhar em nosso Município. E não estou dizendo isso porque estou com muita raiva nestes dias pelo que aconteceu, mas porque é um dever para essas crianças e suas famílias, de quem sou próximo e asseguro todo tipo de apoio e ações consequentes corretas”.
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Francesca Mancuso
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