A EFSA, a Agência Europeia de Segurança Alimentar, relata a persistência de um surto de salmonelose em cinco países europeus.
Não guarde o abacate assim: é perigosoEFSA, a Agência Europeia de Segurança Alimentar, relata a persistência de um surto de salmonelose em cinco países europeus
Todos os recalls de óxido de etileno não foram suficientes. Agora o tahine e o halva importados da Síria estão no cais também por outro problema: de fato, 5 países europeus - Dinamarca, Alemanha, Holanda, Noruega e Suécia - relataram infecções de salmonelose relacionados ao consumo desses produtos à base de gergelim.
Nos últimos dois anos, a partir de 2019, dizem da EFSA que lançou o alerta, pessoas 121 foram afetados pela bactéria salmonela: quase metade dos casos envolve crianças com menos de 10 anos. Nenhuma morte foi relatada.
Existem vários tipos de Salmonella ligados à epidemia: S. Mbandaka, S. Havana, S. Orion, S. Amsterdam, S. Senftenberg e S. Kintambo.
Os produtos alimentícios estavam lacrados e prontos para consumo, o que sugere que a contaminação ocorreu antes de chegarem ao mercado europeu.
As medidas de controle dos lotes afetados estão em vigor desde agosto de 2020. No entanto, alguns casos ainda foram relatados em setembro de 2021. Isso pode ser devido ao fato de os produtos serem de longo prazo e armazenados em residências particulares.
Cientistas da EFSA e do ECDC concluíram que ainda existe o risco de novas infecções por Salmonella relacionadas a esses produtos na UE/EEE.
Siga-nos no Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Fonte: AESA
Veja também:
- Intoxicação alimentar: como se proteger de doenças transmitidas por alimentos
