Tomate? Não apenas um precioso aliado da dieta mediterrânea, mas também um vegetal com diferentes usos, pois aparentemente suas propriedades não são necessárias apenas na nutrição.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salvaIl tomate? Não apenas um precioso aliado da dieta mediterrânea, mas também um vegetal com diversos usos, pois aparentemente o suas propriedades eles não são usados apenas na nutrição.
de cutina, ou melhor, a substância extraída da casca do tomate, uma nova eco-tinta pode ser obtida. E a ideia realizada por Stefano Chiesa com a fazenda da família Canneto sull'Oglio é de Oscar Verde 2017.
Todos os anos, a organização de empresários agrícolas, na categoria 'Criar', premia projetos que se destaquem pela criatividade e inovação em produto e método.
E a criação de uma tinta muito pura a partir do chamado ouro vermelho só poderia despertar interesse, principalmente porque estamos falando de um produto sustentável, orgânico e não tóxico.
E se dois mais dois for quatro, uma tinta como essa poderia ser usada, por exemplo, em latas para uso alimentar. Portanto, por um lado, haveria a valorização dos subprodutos industriais do tomate, por outro lado uma tinta natural, talvez para os próprios tomates pelados.
E a planta piloto na fazenda Virginio Chiesa em Canneto sull'Oglio, perto de Mântua, está demonstrando a viabilidade do projeto. Não só isso, a produção poderia ser um km zero.
"A planta que extrai cutina da casca do tomate é uma ideia que veio à nossa empresa depois que já a usávamos tanto na alimentação do gado quanto na produção de biogás", explica Stefano Chiesa.
Em uma hora, portanto, eles poderiam ser transformados cem quilos de cascas em uma determinada resina natural, a cutina, que atua como matéria-prima para a realização da tinta.
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O produto final ainda não está no mercado, mas os empresários estão otimistas também diante do fato de que muitas tintas tradicionais liberam substâncias nocivas e são gradualmente banidas do mercado.
Em suma, mais uma confirmação do ditado que diz: nada é jogado fora do tomate.
Dominella Trunfo
Biocopac Plus
