Tomate? Non seulement un allié précieux du régime méditerranéen, mais aussi un légume aux usages différents, car apparemment ses propriétés ne sont pas seulement nécessaires en nutrition.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveIl tomate? Non seulement un allié précieux du régime méditerranéen, mais aussi un légume aux usages divers, car apparemment le ses propriétés ils ne sont pas seulement utilisés en nutrition.
À partir de la cutine, ou plutôt la substance extraite des pelures de tomates, une nouvelle éco-peinture peut être obtenue. Et l'idée réalisée par Stefano Chiesa avec la ferme familiale Canneto sull'Oglio est de Oscar Vert 2017.
Chaque année, l'organisation des entrepreneurs agricoles, dans la catégorie "Créer", récompense les projets qui se distinguent par la créativité et l'innovation tant dans le produit que dans la méthode.
Et la création d'une peinture très pure à partir de l'or dit rouge ne pouvait que susciter l'intérêt, d'autant plus qu'il s'agit d'un produit durable, biologique et non toxique.
Et si deux plus deux font quatre, une peinture comme celle-ci pourrait être utilisée, par exemple, dans boîtes de conserve à usage alimentaire. Il y aurait donc d'une part la valorisation des sous-produits industriels de la tomate, d'autre part une peinture naturelle, peut-être pour les tomates pelées elles-mêmes.
Et l'usine pilote de la ferme Virginio Chiesa à Canneto sull'Oglio, près de Mantoue, démontre la faisabilité du projet. Non seulement cela, la production pourrait être un kilomètre zéro.
« L'usine qui extrait la cutine des pelures de tomates est une idée qui est venue à notre entreprise après que nous les avions déjà utilisées à la fois pour l'alimentation du bétail et pour la production de biogaz », explique-t-il. Stefano Chiesa.
En une heure, donc, ils pourraient être transformés cent kilos d'épluchures dans une résine naturelle particulière, la cutine, qui sert de matière première pour la réalisation de la peinture.
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Le produit final n'est pas encore sur le marché, mais les entrepreneurs sont optimistes également compte tenu du fait que de nombreuses peintures traditionnelles libèrent des substances nocives et sont progressivement bannies du marché.
Bref, une autre confirmation du dicton qui dit : rien n'est jeté de la tomate.
Dominella Trunfio
Biocopac Plus
