Um novo alerta alimentar foi notificado como alerta de segurança. Desta vez o recall diz respeito a um bife de espadarte
Não guarde o abacate assim: é perigosoEspadarte defumado retirado do Ministério da Saúde. Um novo alerta alimentar foi notificado na seção de alerta de segurança. Desta vez, o recall diz respeito a um bife de espadarte que contém mercúrio acima dos limites seguros.
De acordo com o ministério, as indústrias alimentícias de espadarte defumado Reunion, produzidas pela Regalfish na fábrica Settimo Milanese, com sede na via Bacone 7, podem conter quantidades de mercúrio além das permitidas.
Por este motivo, foi ordenada a retirada imediata do mercado, em especial, o lote envolvido é o lote de 1, g kg, com número de identificação 20210120 e prazo de validade 11/3/2021.
“Se você adquiriu o produto, é aconselhável não consumi-lo e devolvê-lo ao ponto de venda”, diz o aviso.
Para mais informações, pode contactar o número 010/803344 (interno 211, 216, 302) ou enviar um email para qualita@lariunione.com
Riscos associados ao Mercúrio
A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) estabeleceu uma ingestão semanal tolerável de metilmercúrio de 1,3 microgramas por quilo de peso corporal. O Instituto Superior de Saúde explica ainda que as crianças são as mais vulneráveis porque
“O metilmercúrio altera o desenvolvimento normal do cérebro causando dificuldades de processamento de aprendizagem e pensamento (retardo mental), distúrbios de memória, distúrbios de atenção, distúrbios de linguagem e disfunções motoras e visuais. Uma fase crítica é a da gravidez porque o feto pode ser exposto ao mercúrio se a mãe consumir peixe contaminado. A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) classificou o metilmercúrio como um possível carcinógeno humano (categoria 2B)”.
Para ler o aviso de segurança clique aqui
Fontes de referência: ISS, Ministério da Saúde
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