A agricultura biológica pode ser de grande ajuda na luta contra as alterações climáticas
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O agricultura biológica é a arma vencedora para combater o aquecimento global e limitar os danos infligidos ao planeta por mudança climática. Foi o que surgiu do trabalho de um grupo de pesquisadores internacionais liderados por Andreas Gattiker da FiBL (Fundação do Instituto de Pesquisa em Agricultura Orgânica).
O estudo comparou os resultados de 74 estudos internacionais que analisou os efeitos no terreno da plantações biológico e daqueles tradicional. E os resultados deixaram pouco espaço para dúvidas. De vários estudos emergiu que a quantidade de carbono presente no húmus, ou seja, a camada superior do solo é diferente se o solo for cultivado com métodos 'orgânicos'. Pois bem, as terras cultivadas com métodos 'bio' são capazes de armazenar até 450 quilos a mais de carbono da atmosfera, mais precisamente do dióxido de carbono presente no ar.
Além disso, segundo os especialistas, se todas as áreas agrícolas fossem cultivadas com métodos biológicos, as emissões de CO2 causadas pela agricultura seriam reduzido em 23% na Europa e 36% nos Estados Unidos. Numa perspectiva de longo prazo, esta redução corresponderia a cerca de 13% do necessário para atingir metas climáticas estabelecidas para 2030.
“Os resultados do trabalho de pesquisadores internacionais e da FiBL destacam como a agricultura orgânica é a única alternativa real para produzir alimentos e proteger o meio ambiente – disse. Paolo Carnemolla, presidente da FederBio - O método de cultivo orgânico, além de proteger o biodiversidade, a paisagem e as águas, contribuem para travar o aquecimento global".
Os especialistas têm a certeza: a agricultura biológica é a única forma viável de proteger a saúde humana e garantir “o bem-estar e o ambiente a longo prazo”. A saúde do planeta, portanto, passa pela terra e parte da terra.
O estudo foi publicado na revista científica Proceedings, da Academia Nacional de Ciências (Pnas)
Francesca Mancuso
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