Coldiretti premió al hospital Adria por la iniciativa hospitalaria más hospitalaria, que utiliza solo productos locales
No guardes el aguacate así: es peligrosoun hospital un km cero, que alimenta a sus pacientes con productos de cadena corta. Sucede en la provincia de Rovigo, exactamente en Adria donde se encuentra la Ulss 19, dirigida por el Dr. Giuseppe Dalben, ha creado un proyecto destinado a promover los productos locales, provenientes de agricultores locales, utilizándolos en el comedor del hospital para las comidas de los enfermos. Se llama el "hospital más hospitalario".
Gracias a ella se estimula y aprovecha el consumo de alimentos productos locales, con una triple ventaja. En primer lugar, los agricultores locales están protegidos, al fomentar la producción dadas las solicitudes, luego se suministran a los pacientes, pero también al personal del hospital productos de alta calidad, relacionado con estacionalidad, frescura garantizada por lo tanto. Y por último, pero no menos importante, el factores contaminantes relacionado a carga de productos que vienen de mucho más lejos.
Precisamente por eso, Coldiretti otorgó hoy al hospital la placa "es 0 kilometros"Motivando el reconocimiento:" Los pacientes del hospital de Adria comerán frutas y verduras aromáticas y coloridas de Polesine y Veneto que no solo reducen la emisión de gases de efecto invernadero debido al largo transporte, sino que está científicamente probado que una dieta más fresca y genuina, con sabores sabrosos, ligada a la estacionalidad, induce a la convivencia. aumenta el sistema inmunológico y la capacidad de curación. En otras palabras, contribuye a la bienestar mental de pacientes hospitalizados que responden mejor al tratamiento y mejoran más rápido”.
Satisfacción también por parte del vicepresidente del consejo regional veneta, Franco manzana, que te invita a dar a conocer la iniciativa Adria para que sea imitada. El Ministro de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales también comparte el pensamiento luca zaia: “La experiencia puesta en marcha por el hospital Adria con el abastecimiento de productos agrícolas del territorio representa una apuesta estratégica para reducir costes y premiar el trabajo de nuestros agricultores. Una iniciativa que puede convertirse en un modelo de referencia para otras realidades de nuestro país, donde cada territorio sea capaz de expresar tipicidad y calidad”.
francesca mancuso
