Le premier hôpital zéro KM récompensé à Adria

Coldiretti a récompensé l'hôpital Adria pour l'initiative hospitalière la plus hospitalière, qui n'utilise que des produits locaux

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Un hôpital un km zéro, qui nourrit ses patients avec des produits issus de la chaîne d'approvisionnement courte. Cela se passe dans la province de Rovigo, exactement en Adria où l'Ulss 19, dirigé par le Dr. Giuseppe Dal Ben, a créé un projet visant à promouvoir les produits locaux, provenant d'agriculteurs locaux, en les utilisant dans la cantine de l'hôpital pour les repas des malades. On l'appelle "l'hôpital le plus hospitalier".

Grâce à elle, la consommation de nourriture est stimulée et exploitée produits locaux, avec un triple avantage. En premier lieu, les agriculteurs locaux sont protégés, en incitant à la production compte tenu des demandes, elles sont ensuite fournies aux patients, mais aussi au personnel hospitalier produits de haute qualité, relative à saisonnalité, fraîcheur garantie donc. Et last but not least, le facteurs polluants lié à fret de produits qui viennent de bien plus loin.

C'est précisément pour cette raison que Coldiretti a décerné aujourd'hui à l'hôpital la plaque "C'est 0km« Motiver la reconnaissance : » Les patients de l'hôpital de Adria ils mangeront des fruits et légumes parfumés et colorés de Polesine et de Vénétie qui non seulement réduisent les émissions de gaz à effet de serre dues aux longs transports mais il est scientifiquement prouvé qu'une alimentation plus fraîche et plus authentique, aux saveurs savoureuses, liée à la saisonnalité, induit la convivialité, augmente le système immunitaire et la capacité de guérison. En d'autres termes, il contribue à la bien-être mental des patients hospitalisés qui répondent mieux au traitement et s'améliorent plus vite ».

Satisfaction également par le vice-président du conseil régional Venette, Franco Manzato, qui vous invite à faire connaître l'initiative Adria pour qu'elle soit imitée. Le ministre des Politiques agricoles, alimentaires et forestières partage également la pensée Luca Zaya: « L'expérience mise en place par l'hôpital Adria avec l'approvisionnement en produits agricoles du territoire représente un choix stratégique pour réduire les coûts et récompenser le travail de nos agriculteurs. Une initiative qui peut devenir un modèle de référence pour d'autres réalités de notre pays, où chaque territoire est capable d'exprimer la typicité et la qualité ".

Francesca Mancuso