Une ancienne usine de disquettes s'est transformée en un centre de laitue hydroponique. Nous sommes situés au Japon dans la localité de Yokosuka où, jusqu'à il y a quelques décennies, il y avait une usine Toshiba pour la production de disquettes. D'autres expériences similaires sont en cours à Dubaï et à Singapour.
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Une ancienne usine de disquettes est devenu un centre de culture hydroponique de laitue. Nous sommes dans Japon dans la localité de Yokosuka où, jusqu'à il y a quelques décennies, il y avait une usine Toshiba pour la production de disquettes. D'autres expériences similaires sont en cours un Dubai e Singapore.
Les technologies évoluent rapidement et les disquettes ne sont plus utilisées. D'où l'idée de donner un nouveau visage à une plante abandonnée et de la transformer en un centre de culture hydroponique, visant avant tout à laitue, épinards et salades.
L'usine était fermée depuis le début des années XNUMX et avait été abandonnée pendant quelques décennies avant d'atteindre ce tournant intéressant. La laitue et les autres légumes à feuilles ne sont pas cultivés dans le sol, mais sur une formulation spéciale basée sur des nutriments spécifiques aux plantes, comme l'exige leculture hydroponique.
C'est un exemple de la possibilité de continuer à cultiver en récupérant des espaces abandonnés maintenant que les terres agricoles sont de plus en plus exposées à la consommation des sols et tendent à disparaître, recouvertes de béton, ou ne sont plus fertiles et cultivables.
Ce type de culture permettrait également d'économiser de l'eau, car les salades produites dans l'usine japonaise sont si propres qu'elles n'ont pas besoin d'être lavées. La culture a lieu dans de grandes salles blanches où la température, l'éclairage et la pression de l'air sont constamment surveillés.
Les chambres de culture sont exemptes de bactéries et de poussière. Les récoltes sont pratiquement stériles, ce qui augmente leur durée de conservation en supermarché. Il n'y a pas de parasites ou d'insectes qui peuvent attaquer les plantes, donc aucun pesticide n'est utilisé.
La première récolte pour la vente a eu lieu en novembre 2014 et maintenant la production de salades et de légumes se poursuit. Les premières salades ont atteint les cantines d'entreprise de Toshiba que certains grands magasins japonais.
Les légumes, les salades, la laitue et les herbes continueront d'être produits grâce à la culture hydroponique et devraient bientôt arriver dans les supermarchés japonais. D'autres expériences similaires, pour le compte d'autres grandes entreprises, telles que Sony e Panasonic, sont testés à Dubaï et à Singapour. La culture hydroponique aidera-t-elle à nourrir le monde ?
Marta Albè
Source photo : theguardian.com
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