Moules contaminées par des biotoxines. Le ministère de la Santé a ordonné le rappel du marché de plusieurs lots de moules
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxMoules contaminées par des biotoxines. Le ministère de la Santé a ordonné le rappel du marché de plusieurs lots de moules car ils pourraient être dangereux pour la santé.
Les autorités ministérielles ont publié deux nouvelles consignes de sécurité concernant autant de marques de moules. Le point commun entre les deux avertissements est leur origine : toutes les moules retirées proviennent de Porto Tolle (RO).
Le premier rappel concerne les moules (Mytilus Galloprovicialis) d'Ittica Allevamenti Ca 'Palestrina Srl. Dans ce cas, les moules retirées ont été vendues dans des tailles de 5, 10 et 20 kg et les lots de production concernés sont : 636, 637, 643, 647 .
La seconde référence concerne les moules (Mytilus Galloprovicialis) de la Société Agricole Angelo Mancin. En l'espèce, les moules retirées ont été vendues en filets de 5 kg et les lots de production concernés sont ceux caractérisés par les dates de péremption suivantes : 17/08/2020, 18/08/2020.
Selon les informations fournies par le ministère de la santé, tous les lots pourraient être contaminés par des biotoxines marines DSP au-delà des limites autorisées par la loi.
Ils pourraient provoquer ce que l'on appelle le syndrome de diarrhée des mollusques bivalves (DSP), caractérisé par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, nausées, vomissements, douleurs abdominales) qui peuvent durer 2 à 3 jours et qui surviennent généralement 1 à 7 heures après la consommation d'aliments contaminés. coquillages. .
Si vous en avez acheté récemment, vérifiez les lots et évitez de les consommer.
Pour consulter les consignes de sécurité cliquez ici et ici
Sources de référence : Ministère de la Santé
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