Um grupo de pesquisadores da Universidade de Pisa desenvolveu uma ração animal específica: é uma farinha obtida de insetos.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salvaUm grupo de pesquisadores da Universidade de Pisa desenvolveu um alimento específico para animais: é uma farinha feita de insetos.
O projeto FEEDS começou em 23 de outubro de 2019 no Centro de Pesquisa Avanzi da Universidade de Pisa, com uma conferência intitulada "O uso de insetos na alimentação: presente e futuro".
O objetivo do projeto é usar resíduos agrícolas - como cereais quebrados e resíduos de casca de vegetais - para criar insetos para obter ração proteica de alta qualidade para animais. Graças a este sistema será possível "transformar resíduos em recurso, criando assim também uma nova actividade dentro das quintas", explica o professor. Elisabetta Rossi da Universidade de Pisa, referente científico FEEDS.
As pesquisadoras da Universidade de Pisa envolvidas no projeto, da esquerda, Sabrina Ciampa, Rosalba Risaliti, Alice Cappucci, Elisabetta Rossi
O Dr. Rossi também argumenta que o uso de insetos para alimentar os animais não encontra atualmente obstáculos, como poderia acontecer com os humanos:
“Enquanto o uso direto de insetos pelo homem hoje encontra obstáculos culturais, seu uso na alimentação animal pode contribuir para sustentabilidade da pecuária, e nos afeta indiretamente como consumidores. Difundir o conhecimento adequado nesta área pode contribuir para uma educação alimentar correta, informada e sustentável”.
Resta aos pesquisadores da Universidade de Pisa otimizar e afinar o processo de produção da farinha para criar uma ração de alta qualidade e adequada à colocação no mercado. Especificamente, o projeto FEEDS envolve a construção de uma usina capaz de utilizar resíduos agrícolas para a criação de duas espécies de insetos, a mosca soldado negra (Hermetia illucens) e o bicho-da-farinha (Tenebrio molitor).
Só numa fase posterior iremos focar-nos na produção de larvas e pupas secas e moídas para serem transformadas em farinha proteica para peixes, animais de companhia e espécies avícolas.
Alessandra Certoma
