Como cultivar alcachofra de Jerusalém (nabo alemão ou alcachofra de Jerusalém) na varanda

Eles não precisam de nenhum cuidado, precisam de sol pleno, não precisam de muita água e produzem uma enorme quantidade de comida

Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva

Isto se parece com um batata muito mal feito, mas seu sabor é mais parecido com o de um coração de alcachofra (daí seu nome comum Alcachofra de jerusalem), The tupinambos é um tubérculo infestante e uma espécie que acabou na lista negra do nosso país de "espécies exóticas", sendo nativa da América do Norte. Vendo a planta, no entanto, não podemos deixar de dizer que é realmente delicioso: na verdade a alcachofra de Jerusalém (também conhecida como nabo alemão) cresce fazendo fantástico e muito alto margaridas amarelas (que pode ser entendido pelo seu nome científico Heliantus tuberosus) e como não se apaixonar por essas flores fantásticas? Então por que não cultivá-los em sua própria varanda?

Em suma, eles não precisam de nenhum cuidado, eles precisam sol pleno, eles não precisam de muita água e produzem uma enorme quantidade de alimentos quando cultivados.

Bem ali pegue os tubérculos do seu verdureiro é isso enterrar apenas neste período (de janeiro a março) logo abaixo do solo em um belo vaso ou em seu jardim colocando um pouco de folhas secas ou palha por cima, o que no jargão é chamado adubo para proteger brotos futuros. Em seguida, passe para a rega e nada mais, como mencionado eles não precisam de muitos cuidados.

Você poderá fazer seu primeiro verso de coleção o fim do verão assim que as plantas estiverem secas para não abrir mão das fantásticas flores amarelas porque, já que estamos numa varanda ou num jardim, o olho também quer a sua parte, lembrando que não é obrigado a juntar todos os tubérculos mas sim você pode recolhê-los aos poucos, 4-5 a semana assim estender seus tempos de coleta, lembrando, no entanto, de não coletar todos eles, caso contrário, não mais alcachofras de Jerusalém!

Uma vez colhidos, esses tubérculos devem ser mantidos na geladeira e consumidos dentro de 4-5 dias após a colheita.

Tubérculos de alcachofra de Jerusalém não contêm glicose e por isso estou perfeito para pessoas com diabetesAlém disso, o açúcar do complexo de reserva não é o amido (como nas batatas), mas a inulina, por esse motivo, não exagere, caso contrário a formação de gases pelo intestino será inevitável.

A alcachofra de Jerusalém pode ser comido cru e cozido, em saladas, temperadas com um fio de azeite extra virgem e uma pitada de pimenta preta.