La première ferme verticale au monde voit le jour à Singapour, pour que la métropole puisse disposer de produits agricoles locaux.
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Singapour peut se vanter d'avoir ouvert le premier sur son territoire ferme verticale du monde, avec produits agroalimentaires destinés à la vente. La présence d'une ferme verticale dans la métropole permettra de résoudre au moins en partie le problème deachat de légumes, qui jusqu'à présent étaient majoritairement importés.
Profiter de l'espace vertical pour la production agricole peut être le dernier recours possible pour les grandes villes qui ont consommé avec du béton tout l'espace cultivable disponible. Singapour est l'une des métropoles orientales les plus occidentalisées et qui a de plus en plus mis sa construction et son expansion économique au premier plan au cours des dernières décennies, mais en oubliant sans doute l'importance de l'agriculture locale pour l'approvisionnement alimentaire.
Ils sont actuellement cultivés sur la ferme verticale de Singapour trois variétés de légumes, qui sont destinés à la vente dans les supermarchés locaux. La ferme verticale a été conçue par Sky Greens Farms et permet une production de légumes frais égale à une tonne tous les deux jours.
La structure verticale se compose de tours en aluminium, à l'intérieur desquelles ont été disposées des étagères sur lesquelles sont cultivés des légumes. Leur prix au supermarché n'est que de quelques centimes de plus que les légumes importés et c'est aussi pour cette raison que je produits locaux de la ville se vendraient comme des petits pains, considérant aussi qu'avec une augmentation des achats et de la production, les prix pourraient devenir encore plus abordables.
À l'heure actuelle, la ferme verticale se compose de 120 tours, qui devraient devenir 300 d'ici la fin de l'année prochaine. Cela conduira à une augmentation de la production d'une demi-tonne à 3 tonnes de légumes par jour d'ici fin 2013.
Les propriétaires de fermes verticales recherchent nouveaux investisseurs afin d'assurer une augmentation de la production tout en garantissant la naissance de nouveaux emplois, grâce à la formation spécifique des salariés préparés aux nouvelles tâches inhérentes à la culture verticale. C'est une opportunité à ne pas sous-estimer, qui peut permettre aux métropoles de cultiver des aliments locaux en l'absence d'espaces disponibles pour les champs agricoles.
Marta Albè
