Les baies d'açaï, de plus en plus demandées dans le monde, causent la déforestation et la perte de biodiversité en Amazonie
Les baies d'Açaí sont riches en propriétés et sont traditionnellement consommées dans la région amazonienne. Ces dernières années, cependant, ce "superaliment" est devenu très populaire et de plus en plus demandé dans le monde entier. Il faut donc plus de ressources pour le produire et une nouvelle étude montre comment cette situation conduit à la perte de biodiversité dans les zones de l'Amazonie où il est cultivé.
Que ce soit sous la forme de poudre de smoothie, complément ou autre, l'açaí est de plus en plus aimé et consommé, il est considéré comme un excellent « super aliment » à consommer avec une certaine régularité. Ce succès entraîne cependant des déséquilibres environnementaux.
Une nouvelle recherche, publiée dans Biological Conservation, met en évidence à quel point l'augmentation des plantations d'açaí provoque la perte de biodiversité, changeant la vie des plantes dans les forêts importantes de l'Amazonie.
Au cours de la dernière décennie, les exportations d'açaí ont augmenté de façon exponentielle et le secteur a connu une croissance de 51% en 2019 et 2020. Sans aucun doute un avantage économique pour ceux qui cultivent cette précieuse baie, en particulier les habitants de Pará, un État de l'Amazonie qui est le plus grand exportateur d'açaï. Mais à quel prix pour l'environnement ?
Pour produire plus de baies, les arbres indigènes des forêts des plaines inondables de l'Amazonie doivent être abattus pour faire place aux palmiers açaí. Ce sont des arbres qui nécessitent une lumière vive et beaucoup d'eau pour pousser, donc les planter dans les plaines inondables est votre meilleur pari pour des rendements plus élevés. Dans ce processus de création de monocultures, cependant, la perte de biodiversité abonde et le paysage est modifié pour le pire.
Comme indiqué dans le résumé de l'étude :
Nos résultats suggèrent que l'intensification de l'açaï modifie la structure des associations de plantes ligneuses dans la forêt estuarienne. L'abondance des arbres et la richesse des espèces diminuent régulièrement à mesure que la densité des grappes d'açaí augmente, certains bois étant dominés par l'açaí et presque dépourvus d'espèces d'arbres. De ce fait, les paysages dominés par les forêts à forte intensité sont largement appauvris en sous-bois, canopée et végétation émergente.
En 2013, le département de l'environnement du Pará a fixé des limites sur le nombre de palmiers açaí pouvant être cultivés et récoltés dans une zone donnée afin d'éviter les problèmes pour les forêts des plaines inondables. Mais la réalité est que ces limites sont largement ignorées.
Plus précisément, les limitations pour les agriculteurs sont qu'ils peuvent cultiver 400 groupes de plantes, appelés grappes, et récolter 200 palmiers par hectare. Cependant, les chercheurs de l'étude ont trouvé jusqu'à 1.000 XNUMX grappes par hectare sur certaines propriétés.
Dans une étude précédente, également menée par les mêmes chercheurs, il a été montré que la gestion de plus de 400 groupes de plantes par hectare réduit la diversité des espèces dans les plaines inondables d'au moins 60 %.
En conclusion, l'étude appelle à plus de réglementation et de formation sur l'agriculture durable pour les agriculteurs locaux afin d'offrir d'importantes opportunités économiques mais sans détruire l'environnement.
En tant que consommateurs, nous ne devons pas nécessairement nous priver de ce super aliment, mais il est important de l'acheter chez l'agriculture biologique et des entreprises durables, attentives à la chaîne d'approvisionnement.
Suivez-nous sur Telegram | Instagram | Facebook | TikTok. | Youtube
Fonte : conservation biologique
Lire aussi:
- Baies d'açaï : les bienfaits et comment les utiliser en cuisine
