« Quand les abeilles disparaîtront, l'humanité n'aura plus que quatre ans de vie » : généralement attribué à Albert Einstein, mais en réalité d'une paternité douteuse, l'énoncé contient une grande vérité, à savoir notre dépendance à ces petits mais si extraordinaires insectes.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve« Quand les abeilles disparaîtront, l'humanité n'aura plus que quatre ans de vie » : généralement attribuée à Albert Einstein, mais en réalité d'une paternité douteuse, l'affirmation contient une grande vérité, à savoir notre dépendance à ces petits mais si extraordinaires insectes.
On ne sait pas si les années de la vie humaine seraient exactement de 4, mais en tout cas l'extinction des abeilles conduirait à une catastrophe écologique pas très différente des périodes glaciaires. Mais le pire, c'est que nous l'accélérons de nos propres mains.
La production du miel bien-aimé est vraiment la moindre des choses qui manquerait en leur absence. En fait, de leur vie si mystérieuse et fascinante, tout ressort vraiment, même ce qui n'est pas si évident.
Voyons ce qui se cache derrière le monde magique des abeilles et pourquoi nous ne pouvons pas vivre sans elles.
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Ils nous permettent de respirer
Les abeilles sont responsables de la pollinisation au moins 95 espèces de fruits et légumes et contribuent de manière significative à de nombreuses autres variétés: c'est donc en fait d'elles que dérive la reproduction du monde végétal et cela nous permet, par exemple, de respirer, compte tenu de l'énorme contribution à échange d'oxygène qui dérive de la photosynthèse chlorophyllienne des plantes.
Nous tenons compte du fait que les humains inhalent l'oxygène présent dans l'air lors de l'inspiration et libèrent du dioxyde de carbone dans l'air lors de l'expiration. L'air inspiré contient 21 % d'oxygène et 0,035 % de dioxyde de carbone, tandis que l'air expiré ne contient que 16 % d'oxygène, mais déjà 4 % de dioxyde de carbone.
Le dioxyde de carbone est toxique pour l'homme et avec notre respiration nous contribuons en fait à augmenter sa concentration (sans parler de ce que nous émettons avec nos activités). Il faut donc des plantes (et donc des abeilles) pour tout rééquilibrer.
Grâce à eux on peut manger (et de façon saine)
Fruits et légumes = nourriture. Et de plus, des aliments qui, s'ils sont cultivés sans trop de forçages humains, sont aussi les plus sains imaginables, recommandés à plusieurs reprises dans tous les régimes. Ne pas pouvoir en avoir ou en avoir en quantité limitée entraînerait une série de problèmes alimentaires et de santé indescriptibles.
En effet, les fruits et légumes contiennent de nombreux principes de base pour la nutrition, dont certains sont essentiels, notamment les fibres et les vitamines. D'innombrables famines dans l'histoire humaine ont décimé la population humaine et la rareté des connaissances médicales à ce sujet a provoqué des catastrophes similaires. Pour ne citer qu'un exemple, c'est scorbut, une maladie grave causée par une carence importante en vitamine C (chimiquement acide ascorbique) peut être évitée "simplement" en mangeant des fruits et légumes.
Notre corps, en effet, est incapable de synthétiser cette vitamine, cofacteur important dans la formation de collagène (essentiel pour maintenir l'intégrité de la dentine, du tissu conjonctif et de l'os), de la carnitine, des hormones et des acides aminés. De plus, c'est un antioxydant, soutient la fonction immunitaire, facilite l'absorption du fer et la cicatrisation des plaies.
Aujourd'hui encore, dans les régions les plus pauvres du monde, l'âge moyen de survie est beaucoup plus bas également en raison de pénuries alimentaires comme celle-ci.
Leur existence détermine nos soins si nous sommes malades
Moins évident mais vrai : la production de nombreux médicaments couramment utilisés provient de beaucoup de fruits et légumes, les mêmes qui existent grâce au travail inlassable de pollinisation des abeilles. Selon une estimation de l'Organisation mondiale de la santé, 25 % des médicaments actuellement utilisés proviennent d'espèces végétales.
De nombreux exemples pourraient être cités, comme leaspirine, chimiquement acide acétylsalicique, obtenu à partir de l'acide salicylique contenu dans l'écorce de saule (d'où son nom). Et tant d'autres antalgiques, antipyrétiques, mais surtout divers médicaments chimiothérapeutiques, médicaments du système cardiovasculaire, ophtalmiques, et même altimalariaux (quinine).
Un héritage inestimable dont découle, au moins en partie, l'élévation de notre moyenne d'âge. Et cela est encore sous-estimé : on pense que les espèces susceptibles de contenir des principes actifs médicaux sont entre le 10.000 et le 53.000.
Ils sont les sentinelles de l'environnement
Ces merveilleux insectes sont réels sentinelles de l'état de santé de l'environnement: ils sont en effet extrêmement sensibles aux molécules chimiques : ils meurent s'ils entrent en contact avec plusieurs d'entre eux. Leur décimation, que nous vivons hélas, ne fait que confirmer le désastre que nous continuons de perpétuer, avec l'usage intensif des pesticides et la pollution issue des activités humaines que les pauvres abeilles ne peuvent tolérer.
À cet égard, la récente initiative de la municipalité de Rome "Apincittà", calquée sur ce qui se passe à Vancouver et à Francfort, prévoit l'installation d'un réseau de dix fermes apicoles qui surveilleront la pollution de l'air.
En étudiant notamment la qualité du miel, du pollen et la santé des abeilles elles-mêmes, le projet vise à identifier et calculer la présence de métaux lourds dans l'air et le développement de la flore de la ville, Ainsi composés radioactifs tels que le césium, le tritium et le plutonium.
Nous ne pouvons pas vivre sans les abeilles, pourtant il semblerait que notre dépendance à celles-ci ne soit pas encore aussi évidente compte tenu de nos comportements. Devons-nous vraiment nous décimer pour inverser le cours (si jamais il sera possible de le faire à ce moment-là) ?
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Roberta De Carolis
