Os suplementos de ômega-3 estão matando focas, pinguins e outros animais polares? Os suplementos de ômega 3 estão entre os mais populares e comprados no mundo, mas podem ter efeitos negativos nos animais em alguns casos.
Suplementos de ômega 3 estão matando focas, pinguins e outros animais polares? o suplementos de ômega 3 estão entre os mais difundidos e adquiridos no mundo, mas podem ter efeitos negativos sobre os animais no que diz respeito à sua produção.
Existem suplementos de ômega 3 à base de ingredientes vegetais, mas a maioria desses suplementos é feita com ingredientes de origem animal. Uma grande quantidade de óleo de peixe contendo ômega 3 é produzido a partir de bacalhau e sardinha e é usado em suplementos.
Nos últimos cinco anos, no que diz respeito aos suplementos de ômega 3, a difusão e produção deóleo de krill. O termo krill define várias espécies de criaturas marinhas invertebradas pertencentes à ordem Euphausiacea. Eles vêm pescou vários milhões de toneladas de krill todos os anos para a produção de suplementos de baixo custo.
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Krill é muito importante para a cadeia alimentar de espécies árticas, incluindo pinguins e focas, e é fundamental para o ecossistema dos oceanos.
Pinguins, baleias, focas, albatrozes e outros animais marinhos dependem diretamente do krill como fonte de alimento. Se a pesca de krill continuar a ser excessiva, podem surgir consequências negativas para focas, pinguins e muito mais.
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No mundo, a sobrepesca está levando a colapso dos estoques de peixes e a questão do krill está posando fortes preocupações entre os ambientalistas.
Greenpeace e Sea Shepherd estão se opondo à produção e comércio de óleo de krill para proteger o ecossistema vulnerável das águas antárticas.
De acordo com o Greenpeace, Aker Biomarine é a maior empresa do mundo na produção de suplementos de ômega 3 à base de óleo de krill. Seus suplementos de marca são vendidos em todo o mundo, e a captura de krill está tendo sérias consequências para os oceanos. A empresa utiliza tecnologia avançada que lhe permite capturar plâncton e krill em grandes quantidades, mesmo ao lidar com criaturas marinhas muito pequenas. O Greenpeace lembra que todos os animais que vivem na Antártida se alimentam de krill, razão pela qual é um recurso tão valioso.
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Há esperança de ação da Comissão para a Conservação dos Recursos Biológicos da Antártida (CCAMLR) para conter a sobrepesca de krill. Em 2010 Califórnia proibiu a pesca de krill em suas águas nacionais e A Whole Foods retirou os produtos derivados do óleo de krill de suas prateleiras.
Omaga 3, as fontes vegetais
Felizmente, não é necessário o uso de suplementos de ômega 3 de origem animal, pois o alternativas de planta existem tanto como suplementos quanto como alimentos, com referência particular a óleo de linhaça, semente de linho e nozes, que são facilmente encontrados tanto em supermercados quanto em lojas de alimentos orgânicos. Outras fontes vegetais de ômega 3 são algumas leguminosas, o algas marinhas e vegetais de folhas verdes.
Para garantir uma ingestão adequada de ômega 3, os especialistas recomendam tomar 30 gramas de nozes todos os dias ou pelo menos 1 ou 2 colheres de sopa de óleo de linhaça ou linhaça moída.
De acordo com a tabela publicada pela Sociedade Científica de Nutrição Vegetariana, apenas um colher de sopa de óleo de linhaça (igual a 15 ml) fornece cerca de 6,6 gramas de Ômega 3, enquanto 30 gramas de linhaça moída fornecem cerca de 3,2. É importante saber que o óleo de linhaça é um alimento particularmente delicado: não deve ser exposto à luz e ao calor direto e, consequentemente, não pode ser usado para cozinhar. Em vez disso, pode ser usado como condimento cru para vegetais, legumes e molhos, ou como um simples suplemento alimentar. Por outro lado, as sementes de linhaça, que devem ser rigorosamente moídas para serem assimiladas pelo organismo, prestam-se bem para tornar os seus pratos mais completos e saborosos, desde cereais, a saladas, a sopas, mas devem ser sempre consumidos crus. e adicionados, possivelmente, aos pratos quentes apenas no último momento, para não deteriorar as substâncias preciosas que contêm.
Quando existem alternativas à base de plantas, certamente não precisamos comprar suplementos de ômega 3 de origem animal, você não acha?
Marta Albè
