A recente apreensão de 13 toneladas de barbatanas de tubarão em Hong Kong mostra que existe um comércio próspero no valor de milhões de dólares
A recente apreensão de 13 toneladas de barbatanas de tubarão em Hong Kong mostra que o comércio existe. Nas ruas estreitas do distrito de Sai Ying Pun, as prateleiras estão cheias de potes e sacos de barbatanas de tubarão de todas as formas e tamanhos.
Le barbatanas de tubarão eles estão em grande demanda no mercado asiático para a preparação de "sopa de barbatana de tubarão". Nesses potes há uma prática horrível: os animais são capturados, privados de suas barbatanas e depois jogados de volta ao mar, comprometendo sua sobrevivência. Incapaz de nadar, eles afundam e morrem por perda de sangue ou são comidos por outros predadores.
De fato, muitas espécies estão em risco de extinção e, de acordo com o WWF, cerca de 100 milhões de espécimes são mortos a cada ano por causa de suas barbatanas.
Barbatanas que são muito rentáveis. Eles também podem custar HK $ 6.800, o que equivale a quase 780 euros (£ 715) por jogo e, portanto, seu comércio é um negócio. Hong Kong é o maior importador de barbatanas de tubarão do mundo e responsável por cerca de metade do comércio global. As barbatanas vendidas em Sai Ying Pun vêm de mais de 100 países e de 76 espécies diferentes de tubarões e raias, um terço dos quais estão em perigo de extinção.
Golpe duro no contrabando de barbatanas de tubarão: apreensão recorde de 13 toneladas em Hong Kong
Em maio passado, falamos sobre a maxi apreensão: 13 toneladas de barbatanas, contidas em dois contêineres marítimos no Equador, apesar da prática ser proibida em muitos países e por acordos internacionais. Mas a venda e o consumo de barbatanas de tubarão continuam legais em Hong Kong, mas o contrabando é punível com até 10 anos de prisão e uma multa muito alta, mas o processo é muito raro.
Considerada uma iguaria e símbolo de status, a barbatana de tubarão é tipicamente esmagada em uma sopa gelatinosa em casamentos e banquetes familiares.
"As barbatanas de tubarão não têm gosto", diz Andrea Richey, diretora executiva da Hong Kong Shark Foundation, uma ONG local do The Guardian. “O sabor vem apenas do caldo da sopa. É a textura da barbatana de tubarão que as pessoas gostam e o fato de ser um item de luxo. É um consumo óbvio. Trata-se de mostrar riqueza e status encomendando o melhor ou mais caro item."
© Alfândega de Hong Kong
Uma pesquisa de 2018 da fundação descobriu que 85% dos restaurantes chineses da cidade ainda vendem pratos de barbatana de tubarão. Os embarques chegam todos os dias, muitas vezes com etiquetas falsas para evitar controles portuários.
“Quando vi mais de 100 milhões de tubarões sendo mortos a cada ano e 50% desse comércio global estava vindo direto de Hong Kong, fiquei impressionado. É um problema global que estamos enfrentando. Nos últimos 50 anos perdemos até 90% de algumas populações de tubarões”, diz Richey.
Enquanto os sequestros estão em alta, por outro lado há quem diga que o governo não está fazendo o suficiente para acabar com o contrabando. "É essencial que o governo de Hong Kong trate o contrabando de animais selvagens como um crime grave e o inclua no Anexo 1 da Portaria de Crimes Organizados e Graves para desencorajar ainda mais as empresas criminosas transnacionais que usam Hong Kong como um importante porto e centro de transporte para o contrabando de vida selvagem. ”, diz Gloria Lai Pui-yin, oficial sênior de conservação do WWF-Hong Kong.
Barbatanas de tubarão: o Parlamento Europeu proíbe para sempre a terrível prática de cortar barbatanas de tubarão
O contrabando é difícil de erradicar, os lojistas muitas vezes não sabem se seus produtos vêm de espécies ameaçadas de extinção. “Se você perguntar aos lojistas, muitos deles não sabem quais espécies de tubarões estão vendendo e, portanto, não sabem se estão infringindo a lei”, diz Richey. “É por isso que achamos que eles deveriam parar de negociar e colocar todos os tubarões na lista segura. Caso contrário, continuarão a vender as barbatanas que conseguirem”.
Houve algum progresso recentemente. Após uma campanha de protestos do lado de fora de seus restaurantes, o Maxim's, o maior grupo de Hong Kong, desde janeiro de 2020 removeu a barbatana de tubarão de seus cardápios. No entanto, outros grupos de restaurantes, principalmente Choi Fook Wedding Banquet Group e Palace Banquet Group, continuam a servi-los. “Acredita-se que essas duas empresas são as que mais contribuem para a extinção das populações de tubarões em todo o mundo”, diz Hofford.
Fonte: O Guardião
Veja também:
- Golpe duro no contrabando de barbatanas de tubarão: apreensão recorde de 13 toneladas em Hong Kong
- Canadá se torna o primeiro país do G20 a proibir comércio de barbatanas de tubarão
- Imagens chocantes de barbatanas de tubarão ilegais descobertas em um voo para Hong Kong
