Como cultivar a amoreira, uma planta esquecida que no passado era procurada e preciosa não só por seus deliciosos frutos
Existem cerca de 68 espécies do gênero Morus, ao qual a amoreira pertence. A maioria dessas espécies é encontrada na Ásia, especialmente na China (24 espécies) e no Japão (19 espécies), enquanto o gênero é pouco representado na África, Europa e Oriente Próximo, e não está presente na Austrália. Vamos falar sobre planta pertencente à família Moraceae, já conhecido pelos antigos romanos dos frutos muito suculenta e sacia a sede. A amoreira é uma perene lenhosa decídua de rápido crescimento com um sistema radicular profundo. As folhas são simples, alternadas, estipuladas, pecioladas, inteiras ou lobadas e as plantas são geralmente dióicas. O principal agente polinizador das amoreiras é o vento. A amoreira, preta ou branca, (Morus alba, Morus nigra) é uma planta que se adapta bem ao nosso clima e é cultivada desde a antiguidade pelos múltiplos usos da folhagem, pelo seu impacto positivo na recuperação de terrenos degradados, na biorremediação de locais poluídos, conservação da água, prevenção da erosão do solo e melhoria da qualidade do ar. A amoreira também é usada como planta medicinal graças aos compostos farmacocinéticos biologicamente ativos presentes nas partes das folhas, caules e raízes, mas todos sabem que é explorada principalmente pelas indústrias de sericultura, pois suas folhas são a alimentação do bicho-da-seda (Bombyx mori) , bem como para animais de estimação. As folhas tenras também podem ser utilizadas para consumo humano, sendo um pouco doces.
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Amora como planta medicinal
In fitoterapia, a maioria dos componentes da amoreira são utilizáveis, portanto não só os frutos, mas também a casca, raízes e folhas. Em particular, a amora branca tem efeitos diuréticos e laxantes e, portanto, é excelente para quem sofre de constipação. A amora preta, por outro lado, além de suas propriedades laxantes, é um excelente descongestionante, refrescante, tônico e calmante. Tem propriedades depurativas e antibióticas (que encontramos nas folhas) tanto que mesmo no passado era usado na forma de enxaguatório bucal para acalmar inflamações da boca e garganta, mas também contra a tosse e como expectorante. Geralmente, a casca é utilizada através de decocções, excelentes para constipação, enquanto as folhas, colocadas em infusão, possuem propriedades diuréticas. Como mencionei anteriormente, a propriedade de maior importância é que hipoglicêmico e nesse sentido, estudos ainda estão sendo realizados para entender exatamente quais são os componentes responsáveis por essa característica a ser explorada justamente para pacientes que sofrem de diabetes tipo I e II.
Amoreira como purificador ambiental
As partes aéreas da amoreira podem absorver poluentes do ar e suas raízes os poluentes do solo: as folhas das amoreiras têm uma forte capacidade de absorver dióxido de carbono, monóxido de carbono, ácido fluorídrico, dióxido de enxofre e cloro da atmosfera e suas raízes para absorver poluentes do solo. Esta planta pode absorver 5,7 g de dióxido de enxofre por kg de folhas secas. As raízes da amoreira são maiores em diâmetro perto da porção do caule e, portanto, diminuem rapidamente de tamanho formando uma estrutura fibrosa semelhante a um tapete que lhes permite absorver altas concentrações de poluentes de carbono do solo.
É, portanto, a planta ideal para plantar para recuperar terrenos contaminados ao redor de indústrias e fábricas químicas.
Como cultivar amora
As amoreiras são simples de cultivar. A maneira mais fácil de cultivar essas plantas é comprar espécimes jovens que já tenham raízes e podar as árvores jovens no final do inverno para permitir que desenvolvam galhos estruturais fortes. Depois que a planta crescer, considere podar os galhos no verão para deixar a árvore mais arredondada. Fertilize na primavera com composto e cobertura morta para manter o solo uniformemente úmido até que a planta seja grande e resistente.
Clima e exposição
A amoreira pode ser cultivada desde o nível do mar até uma altitude de 1 000 m. A amoreira-preta é um pouco menos resistente ao frio do que a amoreira-branca e, portanto, é uma espécie mais difundida nas regiões do sul, onde foi amplamente cultivada para a produção de frutas. Hoje é usado principalmente como árvore ornamental; a presença de amoreiras de fruto é actualmente bastante rara e os exemplares presentes são muitas vezes muito antigos. A amoreira prospera em várias condições climáticas que variam de temperadas a tropicais localizado ao norte do equador entre a latitude 28 ° N e 55 ° N. A faixa de temperatura ideal é de 24 a 28°C. A amoreira cresce bem em locais com precipitação anual entre 600 e 2 500 mm. Em áreas com baixa pluviosidade, o crescimento é limitado pelo estresse hídrico, resultando em baixos rendimentos. As amoreiras requerem em média 340 m3/ha de água a cada dez dias no caso de solos argilosos e 15 dias em solos argilosos. A disponibilidade de sol é um dos fatores que controlam o crescimento e a qualidade das folhas.
Condições do solo e temperatura
A amoreira prospera bem em solos planos, profundos, férteis, bem drenados, argilosos a argilosos e porosos com boa capacidade de retenção de umidade, mas também pode crescer em solo árido com tipo de solo grosseiro e pobre em nutrientes e em solos perturbados pelas condições da água estagnação, sob estresse hídrico e em condições de salinidade.
A amoreira tem um sistema radicular forte e profundo que forma uma rede muito intrincada e densa, com raízes secundárias e terciárias em qualquer tipo de solo, o que lhe permite resistir a períodos secos e desfavoráveis. Essas características também permitiram que as amoreiras suportassem tempestades e ventos fortes, cultivassem plantas de amoreira mesmo em solos áridos e altamente contaminados e até mesmo as usassem com sucesso para a recuperação de terras salobras e áreas desérticas pedregosas. É uma planta capaz de suportar condições ambientais adversas desde -30°C até temperaturas superiores a 40°C. As plantas de amoreira também têm sido usadas com sucesso para a restauração ecológica de terras salobras e áreas desérticas pedregosas.
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Multiplicação por estacas
Você também pode fazer um corte você mesmo a partir de uma planta existente, de preferência a partir do outono:
- Primeiro prepare um vaso com uma mistura de terra, perlita e areia e água.
- Corte vários galhos saudáveis que medem aproximadamente 20 cm de comprimento usando uma faca afiada para não rasgar o tecido da planta cortando logo acima de um nó foliar, que é onde uma folha ou broto emerge do caule.
- Remova flores, botões e folhas da metade inferior dos galhos cortados.
- Se quiser, compre um hormônio enraizador em pó ou líquido e mergulhe alguns centímetros do seu corte durante a noite antes de plantar, seguindo as instruções do produto.
- Plante as estacas a uma profundidade de cerca de um terço do seu comprimento.
- Coloque o vaso na sombra e mantenha o solo bem úmido. Após cerca de quatro semanas, verifique se as raízes surgiram e, neste momento, você pode transplantar as mudas para um vaso maior e depois para o ar livre quando o clima esquentar na primavera.
Colheita: frutos de amora
O "fruto" da amora é um amora, preto arroxeado ou branco. Os frutos, impropriamente chamados de amoras-pretas, são compostos de infrutescências formadas pela união de um fruto real, o núcleo, e um fruto falso, que constitui a polpa.
O nome correto para esta infrutescência é sorosio e parece uma framboesa pequena ou uma amora, mas é maior e alongada. As amoreiras têm poucos admiradores além dos pássaros, e geralmente uma árvore grande produz mais amoras do que você e os pássaros podem comer, mas se você quiser mantê-las só para si, cubra as árvores com uma rede durante a frutificação.
Os “frutos” caem da árvore quando estão maduros e nessa época é aconselhável colocar lençóis de mulching embaixo da planta para que não acabem no chão e fazer a colheita sacudindo os galhos.
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