Cómo cultivar la morera, una planta olvidada que en el pasado fue buscada y preciada no solo por sus deliciosos frutos
Hay unas 68 especies del género Morus, al que pertenece la morera. La mayoría de estas especies se encuentran en Asia, especialmente en China (24 especies) y Japón (19 especies), mientras que el género está poco representado en África, Europa y el Cercano Oriente, y no está presente en Australia. Vamos a hablar acerca de una planta perteneciente a la familia Moraceae, ya conocido por los antiguos romanos a partir de los frutos muy jugosa y refrescante. La morera es una planta perenne leñosa caducifolia de crecimiento rápido con un sistema de raíces profundas. Las hojas son simples, alternas, estipuladas, pecioladas, enteras o lobuladas y las plantas son generalmente dioicas. El principal agente polinizador de las moreras es el viento. La morera, negra o blanca, (Morus alba, Morus nigra) es una planta que se adapta bien a nuestro clima y ha sido cultivada desde la antigüedad por los múltiples usos del follaje, por su impacto positivo en la recuperación de terrenos degradados, en la biorremediación de sitios contaminados, conservación del agua, prevención de la erosión del suelo y mejora de la calidad del aire. La morera también se usa como planta medicinal gracias a los compuestos farmacocinéticos biológicamente activos presentes en las partes de las hojas, tallos y raíces, pero todos saben que es explotada principalmente por las industrias de la sericultura ya que sus hojas son el alimento de los gusanos de seda (Bombyx mori) , así como para mascotas. Las hojas tiernas también se pueden utilizar para el consumo humano, siendo un poco dulces.
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La morera como planta medicinal
In fitoterapia, la mayoría de los componentes de la morera son utilizables, por lo tanto, no solo los frutos sino también la corteza, las raíces y las hojas. En particular, la morera blanca tiene efectos diuréticos y laxantes, por lo que es excelente para quienes sufren de estreñimiento. La morera negra por su parte, además de sus propiedades laxantes, es un excelente descongestionante, refrescante, tónico y calmante. Tiene propiedades depurativas y antibióticas (que encontramos en las hojas) tanto que incluso en el pasado se utilizaba en forma de enjuague bucal calmar inflamación de la boca y la garganta, pero también contra la tos y como expectorante. Generalmente, la corteza se usa en decocciones, excelentes para el estreñimiento, mientras que las hojas, puestas en infusión, tienen propiedades diuréticas. Como mencioné anteriormente, la propiedad de mayor importancia es que hipoglucemiante y en este sentido, todavía se están realizando estudios para entender exactamente cuáles son los componentes responsables de que esta característica sea aprovechada precisamente para los pacientes que sufren de diabetes tipo I y II.
La morera como purificador ambiental
Las partes aéreas de la morera pueden absorber los contaminantes del aire y sus raíces los contaminantes del suelo: las hojas de las plantas de morera tienen una gran capacidad para absorber dióxido de carbono, monóxido de carbono, ácido fluorhídrico, dióxido de azufre y cloro de la atmósfera y sus raíces para absorber los contaminantes del suelo. Esta planta puede absorber 5,7 g de dióxido de azufre por kg de hojas secas. Las raíces de morera tienen un diámetro más grande cerca de la parte del tallo y, por lo tanto, disminuyen rápidamente de tamaño formando una estructura fibrosa similar a una alfombra que les permite absorber altas concentraciones de contaminantes de carbono del suelo.
Por lo tanto, es la planta ideal para recuperar terrenos contaminados alrededor de industrias y fábricas químicas.
Cómo cultivar morera
Los árboles de morera son fáciles de cultivar. La forma más fácil de cultivar estas plantas es comprar especímenes jóvenes que ya tengan raíces y podar los árboles jóvenes a fines del invierno para permitirles desarrollar ramas estructurales fuertes. Una vez que la planta haya crecido, considere podar las ramas en verano para que el árbol tenga una forma más redondeada. Fertilice en primavera con compost y mantillo para mantener la tierra uniformemente húmeda hasta que la planta sea grande y resistente.
Clima y exposición
La morera se puede cultivar desde el nivel del mar hasta una altitud de 1 000 m. La morera negra es un poco menos resistente al frío que la morera blanca y por lo tanto es una especie más extendida en las regiones del sur donde fue ampliamente cultivada para la producción de frutas. Hoy en día se utiliza principalmente como árbol ornamental; la presencia de moreras frutales es actualmente bastante rara y los ejemplares presentes suelen ser muy antiguos. La morera prospera en diversas condiciones climáticas que van desde templadas hasta tropicales. ubicado al norte del ecuador entre la latitud 28°N y 55°N. El rango de temperatura ideal es de 24 a 28 °C. La morera crece bien en lugares con precipitaciones anuales de entre 600 y 2 500 mm. En áreas con poca precipitación, el crecimiento se ve limitado por el estrés hídrico, lo que resulta en bajos rendimientos. Las moreras requieren una media de 340 m3/ha de agua cada diez días en el caso de suelos arcillosos y 15 días en suelos arcillosos. La disponibilidad de sol es uno de los factores que controlan el crecimiento y la calidad de las hojas.
Condiciones del suelo y temperatura.
La morera prospera bien en suelos llanos, profundos, fértiles, bien drenados, arcillosos a arcillosos y porosos con buena capacidad de retención de humedad, pero también puede crecer en suelos áridos con un tipo de suelo grueso, pobre en nutrientes y en suelos alterados por las condiciones del agua. estancamiento, bajo estrés por sequía y en condiciones de salinidad.
La morera tiene un sistema radicular fuerte y profundo que forma una red muy intrincada y densa, con raíces secundarias y terciarias en cualquier tipo de suelo, lo que le permite soportar periodos secos y desfavorables. Estas características también han permitido a las plantas de morera soportar tormentas y vientos fuertes, cultivar plantas de morera incluso en suelos áridos y muy contaminados e incluso utilizarlas con éxito para la recuperación de terrenos salobres y zonas desérticas pedregosas. Es una planta capaz de soportar condiciones ambientales adversas desde -30°C hasta temperaturas superiores a los 40°C. Las plantas de morera también se han utilizado con éxito para la restauración ecológica de tierras salobres y áreas desérticas pedregosas.
@rachenphotographer/123rf.com
Multiplicación por esquejes
También puedes hacer un corte tú mismo. a partir de una planta existente, preferiblemente a partir de otoño:
- Primero prepara una maceta con una mezcla de tierra, perlita y arena y agua.
- Corta varias ramas sanas que midan aproximadamente 20 cm de largo con un cuchillo afilado para no desgarrar el tejido de la planta cortando justo por encima de un nudo de la hoja, que es donde emerge una hoja o brote del tallo.
- Retire las flores, los capullos y las hojas de la mitad inferior de las ramitas cortadas.
- Si lo desea, compre un poco de hormona de enraizamiento en polvo o líquida y remoje unos centímetros de su esqueje durante la noche antes de plantar, siguiendo las instrucciones del producto.
- Plante los esquejes a una profundidad de aproximadamente un tercio de su longitud.
- Coloque la maceta a la sombra y mantenga la tierra bien húmeda. Después de aproximadamente cuatro semanas, verifique que las raíces hayan brotado y, en este punto, puede trasplantar los esquejes a una maceta más grande, y luego al aire libre cuando el clima sea más cálido en la primavera.
Cosecha: frutos de morera
El "fruto" de la morera es uno mora, morado negro o blanco. Los frutos, llamados impropiamente moras de morera, son infrutescencias compuestas formadas por la unión de un fruto real, la nucula, y un fruto falso, que constituye la pulpa.
El nombre correcto de esta infrutescencia es sorosio y parece una frambuesa pequeña o una mora, pero es más grande y alargada. Las moras tienen pocos admiradores además de los pájaros, y por lo general un árbol grande produce más moras de las que usted y los pájaros pueden comer, pero si quiere quedárselas todas para usted, cubra los árboles con una red durante la fructificación.
Los "frutos" caen del árbol cuando están maduros y en ese momento es recomendable poner láminas de mantillo debajo de la planta para que no acaben en el suelo y hacer una cosecha sacudiendo las ramas.
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