Pare o desperdício de alimentos, pare o desperdício de alimentos. A UE diz isso, que estimou quanta comida é jogada fora todos os anos na Europa. 90 milhões de toneladas, o equivalente a 180 quilos cada. E as más notícias não acabaram. Globalmente, cerca de um terço dos alimentos destinados ao consumo humano é desperdiçado, uma cifra de cerca de 1,3 bilhão de toneladas por ano, segundo a FAO
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva
Pare o desperdício de alimentos, não há mais desperdício de alimentos. É promovido pelo Ue, que estimou quanta comida é jogada fora a cada ano na Europa. 90 milhões de toneladas, o equivalente a 180 quilos cada. E as más notícias não acabaram. Globalmente, cerca de um terço dos alimentos destinados ao consumo humano é desperdiçado: no número são cerca de 1,3 bilhão de toneladas por ano, segundo a FAO.
Isso afeta os bolsos dos consumidores, mas sobretudo a saúde do planeta. Basta dizer que a produção e o consumo de alimentos geram 20-30% do impacto ambiental da União Europeia, 17% das emissões diretas de gases de efeito estufa, utilizando 28% dos recursos materiais da UE. Sem contar os demais impactos ambientais relacionados ao consumo de energia, uso do solo, uso da água, perda de biodiversidade e, por fim, produção de resíduos.
Precisamos acabar com essa corrida desenfreada. Cada um à sua maneira pode reduzir o desperdício, economizando dinheiro e protegendo o meio ambiente. Como? A UE forneceu alguns conselhos, boas práticas a seguir para minimizar o desperdício à mesa com alguns gestos simples. A boa prática é planejar as compras semanais, pensando no que preparar dia a dia durante a semana. Feito isso, basta Compre apenas o que você precisa Quando for ao supermercado, também é útil ler atentamente os rótulos e o prazo de validade, preferindo um alimento com data mais distante, principalmente se não pretende consumi-lo imediatamente. Assim você evitará jogá-lo. Deve-se lembrar também que a data de validade é o recomendado, por isso é possível consumir o alimento mesmo nos dias imediatamente seguintes.
Fique atento também para sobras. Por que jogá-los fora se eles também podem ser comidos no dia seguinte? O pão também faz parte desse discurso. Armazená-lo no freezer é uma ótima alternativa para a lata de lixo.
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