Zachary Maxwell n'était qu'en quatrième année quand, sans peur, il a dénoncé ce qui se passait réellement dans son école. En effet, il est le réalisateur du documentaire intitulé "Yuck : A 4th Grader's Short Documentary About School Lunch", dans lequel il filme, se faufilant dans la cantine avec une caméra, le véritable contenu de son déjeuner quotidien.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Zachary Maxwell il n'était qu'en quatrième année quand, sans peur, il dénonça ce qui se passait réellement dans son école. En effet, il est le réalisateur du documentaire intitulé "Beurk : un court métrage documentaire sur le déjeuner à l'école d'un élève de 4e année", dans lequel il filme, se faufilant dans la cantine avec une caméra, le véritable contenu de son déjeuner quotidien.
Après la petite Écossaise de 9 ans du blog NeverSeconds, avec la photo-dénonciation des maigres menus de sa cantine scolaire, même le jeune cinéaste d'outre-mer démasque ceux qui veulent croire que les petits élèves sont servis plats bons et sains. Et si vous pensez qu'il a été facile d'obtenir ce témoignage, vous vous trompez ! Le petit Zac lui-même l'a dit au New York Times.
Son documentaire, en effet, a pris un gros risque lorsque la redoutable caméra de surveillance du réfectoire l'a « surpris » en train de filmer sans autorisation. "Il a fait venir le professeur et m'a dit de tout annuler", raconte le garçon, qui a maintenant 11 ans. Il fit alors semblant de tout supprimer, mais il avait déjà assez de matière à publier : six mois de vidéos tournées en secret, qui forment la trame de son film de 20 minutes.
C'est ainsi qu'il a pu prouver à ses parents que la nourriture scolaire promise dans le menu en ligne n'était pas ce qui était servi. Et qu'à la place de ces plats délicieux, remplis de grains entiers et de légumes frais, certains même imaginés par des chefs célèbres, il y avait souvent du grilled cheese. D'autres exemples ne manquent pas, des lasagnes sauce tomate, basilic, épinards au four et herbes aromatiques transformées en sandwich au fromage aux salades de tomates qui deviennent une tranche de pizza accompagnée d'une touffe de laitue.
Parmi les 75 déjeuners que Zachary a enregistrés - choisis au hasard, jure-t-il - le menu différait presque toujours "substantiellement" avec celui annoncé. Et pas moins de 28 % des déjeuners filmés étaient composés de pizzas ou de bâtonnets de fromage. Mais tout s'est révélé grâce au courage héroïque et à la sensibilité marquée sur l'importance d'une bonne nutrition pour la santé d'un enfant de quatrième année, dont le film a été récompensé par toutes sortes de récompenses et sera projeté au Manhattan Film Festival.
Roberta Ragni
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