Niño-director rueda documental contra los comedores escolares (video)

    Zachary Maxwell estaba en cuarto grado cuando, sin miedo, denunció lo que realmente estaba pasando en su escuela. De hecho, es el director del documental titulado “Yuck: A 4th Grader's Short Documentary About School Lunch”, en el que filma, colándose con una cámara en la cantina, el contenido real de su almuerzo diario.



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    Zachary Maxwell Apenas estaba en cuarto grado cuando, sin miedo, denunció lo que realmente estaba pasando en su escuela. De hecho, es el director del documental titulado “Qué asco: un documental corto de un alumno de cuarto grado sobre el almuerzo escolar”, en el que filmó, colándose con una cámara en la cantina, el contenido real de su almuerzo diario.

    Después de la niña escocesa de 9 años del blog NeverSeconds, con la foto-denuncia de los magros menús de su comedor escolar, hasta el joven cineasta de ultramar desenmascara a los que quieren creer que los pequeños estudiantes están servidos platos buenos y saludables. Y si crees que conseguir este testimonio fue fácil, ¡estás equivocado! El propio pequeño Zac lo contó al New York Times.

    Su documental, de hecho, se arriesgó mucho cuando la temible cámara de vigilancia del comedor lo "captó" filmando sin permiso. “Mandó llamar a la maestra y me dijo que cancelara todo”, dice el niño, que ahora tiene 11 años. Pretendió entonces borrar todo, pero ya tenía suficiente material para publicar: seis meses de videos grabados en secreto, que forman el marco de su película de 20 minutos.

    Así fue como pudo demostrarles a sus padres que la comida escolar prometida del menú en línea no fue lo que se sirvió. Y que en lugar de esos deliciosos platos, llenos de cereales integrales y verduras frescas, algunos incluso ideados por famosos chefs, a menudo había queso a la plancha. No faltan otros ejemplos, desde lasaña con salsa de tomate, albahaca, espinacas al horno y hierbas aromáticas transformadas en bocadillo de queso hasta ensaladas de tomate que se convierten en una rebanada de pizza acompañada de un manojo de lechuga.



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    Entre los 75 almuerzos que Zachary registró -elegidos al azar, jura- el menú casi siempre difería "sustancialmente" con el anunciado. Y hasta el 28 por ciento de los almuerzos filmados consistieron en pizza o palitos de queso. Pero todo salió a la luz gracias al coraje heroico y la marcada sensibilidad sobre la importancia de una nutrición adecuada para la salud de un niño de cuarto grado, cuya película fue galardonado con todo tipo de premios y se proyectará en el Festival de Cine de Manhattan.



    Roberto Ragni

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