Zachary Maxwell estava apenas na quarta série quando, destemido, denunciou o que realmente estava acontecendo em sua escola. Na verdade, ele é o diretor do documentário intitulado “Yuck: A 4th Grader's Short Documentary About School Lunch”, no qual filmou, entrando furtivamente na cantina com uma câmera, o conteúdo real de seu almoço diário.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Zachary Maxwell ele estava apenas na quarta série quando, destemido, denunciou o que realmente estava acontecendo em sua escola. Na verdade, ele é o diretor do documentário intitulado “Yuck: um pequeno documentário sobre o almoço escolar do 4º ano”, em que filmava, entrando furtivamente na cantina com uma câmera, o conteúdo real de seu almoço diário.
Depois da menina escocesa de 9 anos do blog NeverSeconds, com a foto-denúncia dos parcos cardápios de sua cantina escolar, até o jovem cineasta do exterior desmascara aqueles que querem acreditar que os pequenos alunos são servidos pratos bons e saudáveis. E se você acha que conseguir esse depoimento foi fácil, está enganado! O pequeno Zac disse ele mesmo ao New York Times.
Seu documentário, aliás, correu um grande risco quando a temível câmera de vigilância do refeitório o “pegou” filmando sem permissão. “Ele mandou chamar a professora e me disse para cancelar tudo”, conta o menino, que hoje tem 11 anos. Ele fingiu então apagar tudo, mas já tinha material suficiente para publicar: seis meses de vídeos secretos, que formam a estrutura de seu filme de 20 minutos.
Foi assim que ele conseguiu provar aos pais que a prometida comida escolar do cardápio online não foi a que foi servida. E que em vez daqueles pratos deliciosos, recheados de grãos integrais e vegetais frescos, alguns até inventados por chefs famosos, muitas vezes havia queijo grelhado. Outros exemplos não faltam, desde lasanhas com molho de tomate, manjericão, espinafres assados e ervas aromáticas transformadas em sanduíche de queijo até saladas de tomate que se transformam numa fatia de pizza acompanhada de um tufo de alface.
Entre os 75 almoços que Zachary gravou - escolhidos ao acaso, jura - o menu quase sempre diferia "substancialmente" com o anunciado. E até 28% dos almoços filmados consistiam em pizza ou palitos de queijo. Mas tudo veio à tona graças à coragem heróica e à sensibilidade marcante sobre a importância da alimentação adequada para a saúde de uma criança da quarta série, cujo filme foi premiado com todos os tipos de prêmios e será exibido no Manhattan Film Festival.
Roberta Ragni
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