Des études se poursuivent dans le monde entier pour évaluer les dommages réels que peuvent subir les personnes exposées au glyphosate. Ces jours-ci, de nouvelles recherches américaines confirment une suspicion qui avait déjà émergé auparavant : le célèbre herbicide peut être lié à des maladies du foie.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Des études se poursuivent dans le monde entier pour évaluer les dommages réels que peuvent subir les personnes exposées au glyphosate. Ces jours-ci, de nouvelles recherches américaines confirment un soupçon qui avait déjà émergé auparavant : le célèbre herbicide peut être lié à une maladie du foie.
Pour comprendre si le glyphosate peut causer des dommages au foie, une équipe de chercheurs de l'Université de Californie (UCSD), dirigée par Paul Mills, a examiné échantillons d'urine de 93 patients soupçonnés de souffrir de stéatose hépatique pour rechercher des traces de l'herbicide dont on parle tant. Des biopsies hépatiques ont également été effectuées pour déterminer si les patients avaient une maladie du foie et la gravité de leur état.
Les chercheurs ont découvert que les résidus de glyphosate dans l'urine étaient significativement plus élevés chez les patients atteints d'une maladie du foie que chez ceux dont le foie était en meilleure santé. Il semble également exister une relation dose-dépendante : plus il y a de glyphosate dans l'urine, plus le foie est malade d'une personne.
Le professeur Mills est convaincu que le glyphosate peut endommager le foie de deux manières. D'une part, ce produit chimique pourrait interférer avec la capacité du foie à traiter les graisses, provoquant leur accumulation dans l'organe ; d'autre part, il pourrait endommager les gènes qui régulent le métabolisme des graisses dans le foie.
Bien que l'étude, publiée dans la revue Clinical Gastroenterology and Hepatology, ne puisse pas démontrer le mécanisme de cause à effet entre l'exposition au glyphosate et les problèmes de foie, les chercheurs ont déclaré que les résultats restaient significatifs même après avoir pris en compte l'âge, la race / l'origine ethnique, la graisse corporelle et la présence ou l'absence. du diabète chez tous les participants.
Cependant, comme il s'agit d'une petite étude, Mills espère que d'autres chercheurs étudieront la question avec des efforts à plus grande échelle.
La réponse de Monsanto - Bayer
Comme toujours, la société mère de Monsanto, Bayer, tient à répondre rapidement aux attaques contre son glyphosate. Concernant cette étude, il a publié la déclaration suivante dans laquelle il souligne que :
«Tous les pesticides, y compris le glyphosate, sont testés pour leur potentiel à endommager la fonction hépatique dans des études basées sur des protocoles internationalement acceptés et menées conformément aux bonnes pratiques de laboratoire. Tous ces tests montrent que le glyphosate n'endommage pas la fonction hépatique. (…) Alors que nous examinons encore cette étude récemment publiée, les données indiquent que les chercheurs n'ont pas pris en compte les facteurs de confusion, notamment les perturbations métaboliques potentielles existant chez les participants, ce qui rendrait les résultats de l'étude peu fiables ».
Comment se défendre contre le glyphosate
L'exposition au glyphosate de ces personnes, qui se sont avérées plus tard avoir des problèmes de foie, était probablement principalement due à l'alimentation. La suggestion des experts est donc d'adopter autant que possible une alimentation biologique, en ne mangeant que des aliments qui n'ont pas été cultivés à l'aide d'herbicides ou de pesticides.
Lire aussi:
- Glyphosate : le RoundUp de Monsanto endommage le foie, nouvelle étude
- Glyphosate : voici pourquoi il pourrait faire encore plus de mal qu'on ne le sait jusqu'à présent
- Trop de glyphosate dans les urines : 45 Toulousains portent plainte
