Lait en poudre : les informations nutritionnelles sont trompeuses et dangereuses. L'alarme de l'Imperial College de Londres

    Lait en poudre : les informations nutritionnelles sont trompeuses et dangereuses. L'alarme de l'Imperial College de Londres

    La préparation pour nourrissons est un produit alimentaire très consommé, mais il existe peu de preuves pour étayer ses véritables effets nutritionnels.

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    Les allégations nutritionnelles et de santé liées aux préparations pour nourrissons ne sont pas suffisamment étayées et, plus important encore, pourraient également être nocives. Certains chercheurs britanniques affirment que les préparations pour nourrissons sont un produit alimentaire consommé en grandes quantités, mais lorsque vous examinez les allégations sur les effets nutritionnels ou sur la santé, il existe peu de preuves à l'appui.

    Ce sont les chercheurs du Institut national du cœur et des poumons de l'Imperial College de Londres et partons de ces hypothèses : malgré les améliorations apportées aux préparations pour nourrissons au cours des 150 dernières années, les préparations pour nourrissons sont toujours associées à de plus grands risques pour la santé de la mère et du bébé que l'allaitement .

    Les fabricants tentent de limiter ces risques par des modifications continues de la composition des formules elles-mêmes, mais il s'agit souvent de modifications accompagnées d'allégations santé ou nutritionnelles sommaires et approximatives qui, la plupart du temps, sont également infondées.

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    C'est le point soulevé par les experts qui, dans l'analyse, insistent sur le fait que le cadre réglementaire actuel n'empêche pas efficacement les allégations potentiellement trompeuses qui peuvent présenter des risques pour la santé d'une population vulnérable, alors comment pouvons-nous prévenir les dommages associés aux préparations pour nourrissons ou garantir en même temps que les nourrissons nourris avec des préparations pour nourrissons bénéficient eux-mêmes des améliorations de la composition des préparations ?

    En bref, selon les chercheurs, les preuves scientifiques qui sous-tendent les allégations faites aux consommateurs et aux professionnels de la santé pour les préparations pour nourrissons dans le monde sont souvent trop faibles.


    Tout cela malgré "le code de conduite de l'Organisation mondiale de la santé qui recommande de ne pas promouvoir les préparations pour nourrissons et précise que l'information destinée aux professionnels de santé doit être 'scientifique et factuelle'", rappelle le Dr Robert Boyle, premier auteur de l'étude et spécialiste des allergies infantiles à l'Imperial's National Heart. et Institut pulmonaire.


    "Cette défaillance réglementaire et le risque potentiel de préjudice associé suggèrent la nécessité d'une nouvelle approche", affirme l'équipe.

    En conclusion, les restrictions à l'utilisation des allégations nutritionnelles et de santé pour les préparations pour nourrissons selon les chercheurs britanniques doivent être contrebalancées par des incitations adéquates pour que les fabricants développent des produits nouveaux ou améliorés. C'est pourquoi ils proposent que toute modification de la composition du lait maternisé nécessite une autorisation de mise sur le marché et que "la barre de justification scientifique soit significativement plus élevée que celle actuellement utilisée par les industriels pour justifier leurs allégations", précisent-ils.

    Enfin, lorsqu'il est démontré qu'un changement dans la composition d'une préparation pour nourrissons a un effet bénéfique sur la santé, ce changement doit être ajouté aux normes alimentaires internationales du Codex afin que tous les nourrissons nourris avec des préparations pour nourrissons puissent en bénéficier.

    C'est ainsi que les experts britanniques entendent fabriquer un lait qui, dans tous les cas, restera "artificiel" au moins un peu plus sûr.

    Nous, de notre petit, comme toujours, insistons sur le fait que l'allaitement doit être favorisé de toutes les manières (les cas sont vraiment rares si la mère est bien prise en charge par du personnel spécialisé), évitant ainsi d'avoir recours aux formules.


    Police : BMJ / Imperial UK

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