Aliments pour bébés mal commercialisés : les arômes et les sucres ajoutés pourraient également affecter la santé et le développement des préférences gustatives des tout-petits.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxAliments pour bébés, biscuits et jus : Un pourcentage élevé d'aliments pour bébés est présenté à tort comme convenant aux bébés de moins de 6 mois. En fait, bon nombre de ces aliments contiennent des niveaux insuffisants de sucre.
C'est l'alerte lancée par l'OMS qui dans une nouvelle analyse propose d'interdire le sucre ajouté dans tous les aliments du marché destinés aux enfants jusqu'à 36 mois. La raison? Outre le besoin concret de allaiter les bébés pendant au moins les 6 premiers mois, une bonne nutrition dans la petite enfance - disons de l'Organisation mondiale de la santé - reste essentielle pour assurer une croissance et un développement optimal de l'enfant et une meilleure santé à l'avenir, y compris la prévention du surpoids, de l'obésité et des maladies non transmissibles liées à l'alimentation.
La qualité nutritionnelle des produits
L'OMS a élaboré un projet de modèle de profil nutritionnel (NMP) pour les enfants âgés de 6 à 36 mois afin d'orienter les décisions concernant les aliments inappropriés pour ce groupe d'âge. En outre, il a développé une méthodologie pour identifier les aliments commerciaux pour bébés disponibles au détail et pour collecter des données sur le contenu nutritionnel sur les étiquettes et autres informations sur l'emballage, l'étiquetage et la promotion (y compris les allégations).
Cette méthodologie a été utilisée pour collecter des données sur 7955 produits alimentaires ou boissons commercialisés pour les nourrissons et les enfants dans 516 magasins de 4 emplacements dans la Région européenne de l'OMS (Vienne, Sofia, Budapest et Haïfa) entre novembre 2017 et janvier 2018.
Dans les 4 villes, une part substantielle des produits, allant de 28% à 60%, a été mise sur le marché comme adaptée aux enfants de moins de 6 mois.
Même s'il s'agit de termes autorisés par le droit de l'Union européenne, ne respecte pas le Code international de commercialisation des substituts du lait maternel de l'OMS ni les lignes directrices de l'organisation elle-même. En fait, les deux stipulent explicitement que les aliments complémentaires commerciaux ne doivent pas être commercialisés comme convenant aux nourrissons de moins de 6 mois.
« Les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge doivent respecter diverses recommandations nutritionnelles et de composition établies. Néanmoins, on craint que de nombreux produits ne soient encore trop riches en sucre », déclare João Breda, chef du bureau européen de l'OMS pour la prévention et le contrôle des maladies non transmissibles.
Dans 3 des villes, la moitié ou plus des produits fournissaient plus de 30 % des calories totales du sucre. Environ un tiers des produits contiennent du sucre, du jus de fruit concentré ou d'autres édulcorants comme ingrédients. Ces saveurs et sucres ajoutés pourraient influencer le développement des préférences gustatives des enfants en augmentant leur prédisposition, dangereuse, pour les aliments plus sucrés.
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Germaine Carillo
