Jasmin, comment et pourquoi le distinguer du soi-disant "faux jasmin" (notamment pour éviter les problèmes de santé liés à l'utilisation des fleurs)
Il jasmin est une plante de la famille des Oléacées et sa fleur est appréciée dans le monde entier pour sa beauté, mais surtout pour son parfum unique, à tel point que son huile essentielle est utilisée depuis des millénaires comme parfum.
Un jasmin n'est pas toujours un jasmin...
De nos jours, le nom commun « jasmin » est utilisé pour identifier des plantes au parfum et aux fleurs très similaires, mais très différentes les unes des autres :
- le jasmin classique : Genre Jasminum, Famille des Oléacées
- la "faux jasmin": Genre Trachelospermum, famille des Apocynaceae
Je me suis arrêté au genre, car des deux plantes il existe d'innombrables espèces.
Nous aborderons les plus connus et qui s'échangent souvent entre eux, Jasmin officinale, (mais aussi Jasminum polyanthum et Jasminum grandiflorum) et Trachelospermum jasminoides : il est important de distinguer ces deux plantes, non pas tant à des fins ornementales, mais pour éviter les problèmes de santé résultant de l'utilisation de leurs fleurs.
Les fleurs de Jasminum officinale, dont l'huile éthérée a toujours été utilisée pour composer des parfums, peuvent être utilisées pour créer infusions calmantes et l'huile elle-même est considérée comme un antidépresseur et un relaxant. N'oublions pas le délicieux arôme du thé au jasmin chinois.
Précisément parce qu'elle est souvent sophistiquée, l'huile essentielle est rarement utilisée en aromathérapie. Je reçois moi-même de nombreuses questions sur l'utilisation du jasmin en cosmétique et en phytothérapie à domicile, je demande une photo de la fleur et je reconnais le Trachelospermum, beaucoup plus rustique et simple à cultiver, mais qui a un défaut : toutes les parties du contiennent des alcaloïdes qui sont utilisés en phytothérapie comme antirhumatismaux, analgésiques et emménagogues, compte tenu de leur action sur le système nerveux central et périphérique, mais qui peuvent être nocifs pour la santé.
Je déconseille fortement de faire des oléolithes, tisanes et autres préparations au faux jasmin, car les effets peuvent être similaires à ceux d'une plante psychotrope et les alcaloïdes peuvent également être absorbés par la peau.
Le genre Jasminum est originaire des régions tropicales et chaudes et tempérées d'Asie, d'Afrique et d'Australie.
Tous les jasmins ont besoin d'un sol fertile et bien drainé en plein soleil ou en partie.
Le jasmin d'hiver Jasminum nudiflorum, aux fleurs jaunes, tolère mieux la mi-ombre et une exposition sud-est ou nord-ouest. Mieux vaut éviter l'exposition au nord et au nord-est.
Les jasmins à floraison estivale tels que Jasminum officinale ont besoin d'un endroit abrité, en plein soleil et exposé au sud ou sud-ouest et peuvent demander une température nocturne minimale de 13-15ºC et dans tous les cas doivent être protégés des gelées hivernales.
C'est précisément pour cette raison que plus vous allez vers le nord ou plus haut, plus il est facile de trouver des plantes Trachelospermum jasminoides qui peuvent supporter des températures allant jusqu'à -10 degrés C.
Cette belle plante pousse aussi bien à l'ombre qu'en plein soleil, mieux à l'abri des vents froids et secs. Un mur sud, sud-ouest ou ouest devrait être idéal.
Comment distinguer le jasmin du "faux jasmin" ?
Comme pour toutes les plantes, observez les fleurs. Comme vous pouvez le voir sur les images, elles ne sont similaires que si nous ne les regardons pas attentivement. Comparons les trois espèces de jasmin les plus courantes que l'on trouve dans les jardins avec le faux jasmin :
- Jasmin polyanthum
- Jasmin officinale
- jasmin grandiflorum
Le faux jasmin possède, comme les autres plantes de sa famille, les lauriers-roses, les bigorneaux et les frangipaniers par exemple, des pétales qui tournent sur leur axe, à la manière d'un moulinet.
Alors que les jasmins du genre Jasminum ont des pétales qui se développent autour des étamines et de l'ovaire comme une étoile.
Les feuilles sont également très différentes, plus coriaces et plus grandes que celles du faux jasmin, comme vous pouvez le voir sur les images.
J'espère qu'ainsi vous comprendrez comment reconnaître ces deux plantes et être en mesure de choisir la bonne essence à planter, non seulement en fonction de la facilité de culture, mais aussi pour une éventuelle utilisation. officinale en phytothérapie à domicile.
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