Une nouvelle enquête de l'EFSA révèle que 6,5 % des aliments pour bébés et bébés vendus en Europe contiennent des résidus de produits chimiques tels que les chlorates et les composés de cuivre
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Les aliments pour bébés devraient être parmi les plus contrôlés et les plus sûrs de tous, mais ce n'est pas toujours le cas. Dans certains cas, ils cachent d'amères surprises et peuvent être potentiellement dangereux pour leur santé. Ceci est confirmé par les données du dernier rapport de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur les résidus de pesticides Dans la nourriture. En plus d'examiner les fruits, légumes et autres aliments commercialisés dans les pays européens, l'EFSA souhaitait enquêter sur les produits destinés aux enfants.
Heureusement, le tableau qui se dégage n'est pas alarmant, mais lors de la surveillance - menée en 2020 - des traces de certaines substances ont été trouvées pouvant représenter un risque pour les enfants.
Les résultats de la surveillance sur les aliments pour bébés
Au total, les échantillons d'aliments analysés dans les différents pays européens étaient de 1641. Les analyses ont été principalement réalisées sur les préparations pour nourrissons, telles que le lait en poudre et les aliments à base de céréales pour enfants et bébés. Le contrôle a révélé que 91,7% (soit 1505 échantillons) des aliments en question ne contenaient pas de traces de pesticides.
Cependant, des résidus chimiques ont été détectés dans 6,5% des cas, bien que dans la plupart des cas dans les limites maximales fixées par la loi (avec une augmentation de 0,9% par rapport à l'enquête datant de 2019).
Les produits chimiques détectés
Mais quels sont les pesticides présents dans les aliments pour bébés ? Parmi les substances présentes dans les aliments pour bébés vendus en Europe, on trouve :
- composés de cuivre (dans 108 échantillons), notamment dans le lait en poudre, les produits de sevrage et les aliments pour bébés à base de céréales
- ion bromure (dans 13 échantillons), dans divers types d'aliments pour bébés
- chlorates (dans 6 échantillons), principalement présents dans les aliments pour nourrissons, de sevrage et à base de céréales
Ce n'est pas la première fois que des substances controversées finissent par contaminer les aliments des tout-petits. Un test réalisé il y a quelques mois a révélé que certaines des crèmes multicéréales pour bébés au sevrage, vendues dans notre pays par de grandes marques, contiennent des traces de métaux lourds comme le plomb et l'arsenic.
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Source : EFSA
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