Alimentos infantiles: rastros de estos tres pesticidas en el 6,5% de muestras de leche en polvo y alimentos infantiles analizadas por la EFSA

Alimentos infantiles: rastros de estos tres pesticidas en el 6,5% de muestras de leche en polvo y alimentos infantiles analizadas por la EFSA

La nueva encuesta de EFSA revela que el 6,5% de los alimentos para bebés y bebés que se venden en Europa tienen residuos de productos químicos como cloratos y compuestos de cobre


No guardes el aguacate así: es peligroso

Los alimentos para bebés deberían estar entre los más controlados y seguros de todos, pero no siempre es así. En algunos casos esconden amargas sorpresas y pueden ser potencialmente peligrosos para su salud. Así lo confirman los datos del último informe de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) sobre residuos de pesticidas En la comida. Además de examinar las frutas, verduras y otros alimentos comercializados en los países europeos, la EFSA quería investigar productos destinados a los niños.




Afortunadamente, el panorama que surge no es alarmante, pero durante el monitoreo -realizado en 2020- se encontraron rastros de algunas sustancias que pueden representar un riesgo para los niños.

Los resultados del seguimiento de los alimentos para bebés

En total, las muestras de alimentos analizadas en los distintos países europeos fueron 1641. Los análisis se realizaron principalmente en fórmulas infantiles, como leche en polvo y alimentos a base de cereales para niños y bebés. El seguimiento reveló que el 91,7% (igual a 1505 muestras) de los alimentos en cuestión no contenían trazas de pesticidas.

Sin embargo, se detectaron residuos químicos en el 6,5 % de los casos, aunque en la mayoría de los casos dentro de los límites máximos establecidos por la ley (con un aumento del 0,9 % respecto a la encuesta de 2019).

Los químicos detectados

Pero, ¿cuáles son los pesticidas que se encuentran en los alimentos para bebés? Entre las sustancias que se encuentran en los alimentos infantiles vendidos en Europa encontramos:

  • compuestos de cobre (en 108 muestras), especialmente en leche en polvo, productos de destete y alimentos infantiles a base de cereales
  • ion bromuro (en 13 muestras), en varios tipos de alimentos para bebés
  • cloratos (en 6 muestras), que se encuentran principalmente en alimentos para lactantes, de destete y a base de cereales

No es la primera vez que sustancias controvertidas terminan contaminando los alimentos de los más pequeños. Una prueba realizada hace unos meses reveló que algunas de las cremas multicereales para bebés de destete, que comercializan en nuestro país las grandes marcas, contienen trazas de metales pesados ​​como plomo y arsénico.



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Fuente: EFSA 


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