Crianças que comem orgânicos têm melhor desenvolvimento cognitivo, o estudo

Crianças que comem mais frutas e vegetais diariamente têm melhor desenvolvimento cognitivo e memória mais eficiente

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Um novo estudo confirma: crianças que estão acostumadas a comer alimentos orgânicos diariamente têm melhor desenvolvimento cognitivo, memória mais eficiente e obtêm resultados acima da média em testes intelectuais.

Uma alimentação saudável e equilibrada, que inclui muitos alimentos de origem biológica, é rico em nutrientes necessários para o bom funcionamento do cérebro - como ácidos graxos, vitaminas e antioxidantes - que juntos podem potencializar as funções cognitivas em crianças. É o que depreende de um estudo europeu realizado em seis países diferentes (França, Grécia, Lituânia, Noruega, Espanha e Grã-Bretanha), que envolveu 1.298 crianças com idades compreendidas entre os 6 e os 11 anos. 

O objetivo do estudo foi analisar a influência de fatores como meio ambiente, poluição e nutrição no desenvolvimento e amadurecimento do cérebro humano, visto que na infância o cérebro ainda não está totalmente desenvolvido nem é capaz de se defender das agressões ambientais. químicos ou de outras ameaças. 

Os pesquisadores analisaram 87 fatores ambientais aos quais os bebês foram expostos no útero (poluição do ar, tráfego, ruído, estilo de vida da mãe, produtos químicos) e 122 aos quais foram expostos na infância e observaram seu impacto no desenvolvimento de inteligência fluida (a capacidade de resolver problemas nunca antes enfrentados) e a memória de trabalho (a capacidade do cérebro de reter novas informações que são necessárias para uma atividade próxima no tempo). 

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Os resultados atestaram níveis mais altos de inteligência fluida e memória de trabalho em crianças que comem regularmente alimentos orgânicos do que naquelas que costumam comer em fast food. Além disso, aglomeração doméstica e tabagismo passivo na infância também estão associados a baixos níveis de inteligência e memória fluida. Quanto ao número de pessoas que vivem em casa, este é muitas vezes um indicador da situação económica da família da criança, e o contexto de pobreza favorece estilos de vida pouco saudáveis ​​(a alimentação BIO pode ser demasiado cara e não acessível para a família) o que pode ter efeitos negativos efeitos sobre os resultados dos testes cognitivos.

Observamos que muitos poluentes ambientais (poluição do ar interno, fumaça de cigarro) e hábitos de vida desenvolvidos na infância (nutrição, hábitos de sono) estão associados a problemas comportamentais em crianças. Martine Liberdade, entre os autores do estudo. - Um dos pontos fortes de nossa pesquisa é que analisamos sistematicamente uma gama muito ampla de fatores para entender o que está na base do comportamento e do desenvolvimento infantil.

Créditos: Ciência Direta

Fonte: Science Direct

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