Los niños que comen más frutas y verduras a diario tienen un mejor desarrollo cognitivo y una memoria más eficiente
No guardes el aguacate así: es peligrosoUn nuevo estudio lo confirma: los niños que están acostumbrados a comer alimentos orgánicos a diario tienen un mejor desarrollo cognitivo, una memoria más eficiente y obtienen resultados superiores a la media en las pruebas intelectuales.
Una dieta sana y equilibrada, que incluya muchos alimentos de origen biologico, es rico en nutrientes necesarios para que el cerebro funcione correctamente, como ácidos grasos, vitaminas y antioxidantes, que juntos pueden mejorar las funciones cognitivas en los niños. Así se desprende de un estudio europeo realizado en seis países diferentes (Francia, Grecia, Lituania, Noruega, España y Gran Bretaña), en el que participaron 1.298 niños de entre 6 y 11 años.
El objetivo del estudio fue analizar la influencia de factores como el medio ambiente, la contaminación y la alimentación en el desarrollo y maduración del cerebro humano, dado que en la infancia el cerebro aún no está completamente desarrollado ni es capaz de defenderse del medio ambiente. productos químicos o de otras amenazas.
Los investigadores observaron 87 factores ambientales a los que los bebés estuvieron expuestos en el útero (contaminación del aire, tráfico, ruido, estilo de vida de la madre, sustancias químicas) y 122 a los que estuvieron expuestos en la infancia, y observaron su impacto en el desarrollo de inteligencia fluida (la capacidad de resolver problemas nunca antes enfrentados) y la memoria de trabajo (la capacidad del cerebro para retener nueva información que se requiere para una actividad cercana en el tiempo).
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Los resultados atestiguaron niveles más altos de inteligencia fluida y memoria de trabajo en los niños que comen regularmente alimentos orgánicos que en los que comen comida rápida con frecuencia. Además, el hacinamiento en el hogar y el tabaquismo pasivo en la infancia también se asocian con niveles deficientes de inteligencia y memoria fluidas. En cuanto al número de personas que viven en el hogar, este suele ser un indicador de la situación económica de la familia del niño, y el contexto de pobreza favorece estilos de vida poco saludables (los alimentos BIO pueden ser demasiado caros y no asequibles para la familia) lo que puede tener efectos negativos. efectos sobre los resultados de las pruebas cognitivas.
Hemos observado que muchos contaminantes ambientales (contaminación del aire interior, humo de cigarrillo) y hábitos de vida desarrollados en la infancia (alimentación, hábitos de sueño) están asociados con problemas de conducta en los niños. martina libertad, entre los autores del estudio. - Uno de los puntos fuertes de nuestra investigación es que hemos analizado sistemáticamente una amplia gama de factores para comprender qué se encuentra en la base del comportamiento y el desarrollo infantil.
Créditos: Science Direct
Fuente: Science Direct
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