Le pissenlit (Taraxacum officinale), ou pissenlit, est également connu sous le nom de pissenlit ou de chicorée sauvage. Cette plante médicinale pousse spontanément ou peut être cultivée au potager, en pot et au jardin à partir de ses graines.
Le pissenlit (Taraxacum officinale), ou pissenlit, est également connu sous le nom de pissenlit ou chicorée sauvage. Cette plante médicinale pousse spontanément ou peut être cultivée au potager, en pot et au jardin à partir de ses graines.
Lorsque le pissenlit a fleuri, il est très facile de le reconnaître grâce à ses pétales d'une couleur jaune vif caractéristique, tendant vers l'orange. Le pissenlit est souvent très présent à la campagne, dans les champs et dans les prés mais le conseil pour les usages alimentaires et médicinaux est de ne le récolter que dans des endroits éloignés de la circulation.
En fait, on voit souvent des pissenlits pousser sur les bords des routes. Cependant, ces fleurs sont soumises aux gaz d'échappement des voitures et à la pollution. La suggestion est donc de ne ramasser les pissenlits qu'à la campagne, d'acheter des pissenlits séchés chez un herboriste ou de cultivez-le en pot ou au jardin, évidemment sans utiliser d'herbicides et de pesticides.
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Comment faire pousser du pissenlit en pot et au jardin
Vous pouvez trouver des graines de pissenlit dans les jardineries, les pépinières et en ligne. Là semis de pissenlit se produit au printemps, de mars à juin. Alors n'oubliez pas de semer le pissenlit durant l'été pour pouvoir le récolter au plus vite.
Semer le pissenlit en pot diffusion, c'est-à-dire distribuer une petite poignée de graines directement sur le sol avec les mains. Couvrir immédiatement les graines de pissenlit d'une légère couche de terre et d'eau.
Si, par contre, vous avez plus d'espace disponible, vous pouvez semer le pissenlit au potager ou au jardin. Par exemple, vous pouvez créer un lit spécial pour vos fleurs de pissenlit. Dans ce cas, disposez les graines en rangées distantes d'environ 30 cm. Choisissez toujours un sol frais et bien drainé.
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Le pissenlit c'est une plante rustique et très résistante mais mieux vaut ne pas l'exposer au soleil direct. En fait, vous pouvez faire pousser des pissenlits même dans les zones peu éclairées de votre jardin et placer les pots dans la partie la moins ensoleillée de votre balcon.
Pour germer et pousser au mieux, les pissenlits ont besoin de températures constantes. Il aime particulièrement les températures chaudes typiques du printemps et de l'été, à partir de 25 degrés. La suggestion est de la semer au début du printemps pour pouvoir la cultiver en été et pouvoir récolter en automne.
Arrosez vos fleurs de pissenlit une à deux fois par jour en fonction de la chaleur et de l'aspect sec du sol. Les moments idéaux pour arroser les plantes sont tôt le matin et le soir.
Dans le cas d' pissenlit en pot, portez une attention particulière à ne laisse pas stagner l'eau dans les soucoupes et videz-les fréquemment pour éviter que les racines ne pourrissent et que vos fleurs ne se fanent.
Quand récolter les pissenlits
Si vous semez des pissenlits au printemps vous pouvez le récolter en automne ou en fin d'été. Habituellement en cuisine, les feuilles et les fleurs de pissenlit sont utilisées pour être consommées fraîches directement dans les salades. Les feuilles peuvent être cuites comme si elles étaient des épinards tandis que les fleurs, par exemple, sont bonnes comme garniture pour les crêpes maison ou comme garniture pour le risotto.
En phytothérapie et en phytothérapie, les racines, les fleurs et les feuilles de pissenlit sont récoltées et mises à sécher pour préparer des remèdes naturels, avec une référence particulière aux herbes pour infusions et décoctions. En conclusion, vous pouvez consommer du pissenlit frais ou le laisser sécher pour le conserver si vous savez l'utiliser dans des remèdes naturels, peut-être en suivant les conseils de votre herboriste de confiance.
Marta Albè
