El diente de león (Taraxacum officinale), o diente de león, también se conoce como diente de león o achicoria silvestre. Esta planta medicinal crece espontáneamente o se puede cultivar en la huerta, en macetas y en el jardín a partir de sus semillas.
El diente de león (Taraxacum officinale), o diente de león, también se conoce como diente de león o achicoria silvestre. Esta planta medicinal crece espontáneamente o se puede cultivar en la huerta, en macetas y en el jardín a partir de sus semillas.
Cuando el diente de león está en flor es muy fácil reconocerlo por sus pétalos con un característico color amarillo brillante, con tendencia al naranja. El diente de león suele estar muy presente en el campo, en los campos y en los prados, pero el consejo para usos alimentarios y medicinales es recolectarlo solo en lugares alejados del tráfico.
De hecho, a menudo vemos dientes de león creciendo en los bordes de las carreteras. Sin embargo, estas flores están sujetas a los gases de escape de los automóviles y la contaminación. Por lo tanto, la sugerencia es recolectar dientes de león solo en el campo, comprar dientes de león secos en la tienda de un herbolario o cultivarlo en macetas o en el jardín, obviamente sin usar herbicidas y pesticidas.
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Cómo cultivar diente de león en macetas y en el jardín.
Puedes encontrar semillas de diente de león en tiendas de jardinería, viveros y en línea. Ahí siembra de diente de león se produce en la primavera, de marzo a junio. Así que no olvides sembrar el diente de león durante el verano para poder cosecharlo lo antes posible.
sembrar el diente de león en maceta al voleo, es decir, distribuir un pequeño puñado de semillas directamente en el suelo con las manos. Cubra las semillas de diente de león con una capa ligera de tierra y agua inmediatamente.
Si por el contrario tienes más espacio disponible, puedes sembrar el diente de león en el huerto o en el jardín. Por ejemplo, podría crear una cama especial para sus flores de diente de león. En este caso, coloque las semillas en filas separadas unos 30 cm. Elija siempre un suelo fresco y bien drenado.
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El diente de leon es una planta resistente y muy resistente pero mejor no exponerlo al sol directo. De hecho, puedes cultivar dientes de león incluso en las áreas con poca luz de tu jardín y colocar las macetas en la parte menos soleada de tu balcón.
Para germinar y crecer de la mejor manera, los dientes de león necesitan temperaturas constantes. Le encantan especialmente las cálidas temperaturas propias de la primavera y el verano, a partir de los 25 grados. La sugerencia es sembrarla a principios de primavera para poder cultivarla en verano y poder cosechar en otoño.
Riegue sus flores de diente de león una o dos veces al día dependiendo de qué tan cálido sea el clima y qué tan seco parezca el suelo. Los momentos ideales para regar las plantas son temprano en la mañana y en la tarde.
En el caso de diente de león cultivado en maceta, Pon mucha atención a no dejes agua estancada en platillos y vaciarlos con frecuencia para evitar que las raíces se pudran y tus flores se marchiten.
Cuándo cosechar dientes de león
Si sembrarás dientes de león en primavera se puede cosechar en otoño o finales de verano. Por lo general, en la cocina, las hojas y flores de diente de león se usan para comer frescas directamente en ensaladas. Las hojas se pueden cocinar como si fueran espinacas mientras que las flores, por ejemplo, son buenas como relleno para tortitas caseras o como guarnición para risotto.
En fitoterapia y fitoterapia, las raíces, flores y hojas de diente de león se recogen y se dejan secar para preparar remedios naturales, con especial referencia a las hierbas para infusiones y decocciones. En conclusión, puedes consumir diente de león fresco o dejarlo secar para conservarlo si sabes utilizarlo en remedios naturales, tal vez siguiendo los consejos de tu herbolario de confianza.
marta albe
