Le lait maternel contient plus de 700 types de bactéries. Ce sont eux qui, bien plus nombreux qu'on ne l'imaginait auparavant, pourraient aider le bébé à digérer le lait ou renforcer son système immunitaire grâce à l'allaitement.
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Il lait maternel contient plus de 700 types de bactéries. Ce sont eux qui, bien plus nombreux qu'on ne l'imaginait à ce jour, pourraient aider le bébé à digérer le lait o renforcer votre système immunitaire par l'allaitement.
C'est l'extraordinaire découverte de certains chercheurs espagnols de l'Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) et du Centro Superior de Investigación en Salud Pública (CSISP-GVA), qui ont pour la première fois retracé la "Carte du microbiome bactérien"Contenu dans le lait, utilisant la technique de pointe du séquençage massif de l'ADN pour identifier le" complexe du patrimoine génétique et les interactions environnementales associées de tous les micro-organismes "présents dans la sécrétion maternelle.
Les résultats de l'étude, qui ont examiné à la fois le colostrum, la première sécrétion des glandes mammaires après la naissance, et le lait maternel un à six mois après la naissance, ont été publiés dans la revue Journal of Clinical Nutrition. Les genres les plus courants dans les échantillons de colostrum étaient Weissella, Leuconostoc, Staphylococcus, Streptococcus et Lactococcus. Les bactéries orales typiques telles que Veillonella, Leptotrichia et Prevotella.
"Nous ne sommes pas encore en mesure de déterminer si ces bactéries colonisent la bouche du bébé ou si elles pénètrent dans le lait maternel par sa bouche, modifiant sa composition", expliquent les auteurs, qui pensent que la composition différente des colonies bactériennes dans le lait sur le long terme peut dépendre du stress et de l'influence hormonale. Cela serait prouvé par les différences constatées chez les femmes normales et en surpoids ou chez les nouvelles mères ayant accouché naturellement ou par césarienne. C'est pourquoi le statut hormonal de la mère au moment de l'accouchement joue un rôle très important.
Maintenant, une enquête plus approfondie pourrait conduire à nouvelles stratégies nutritionnelles pour les nourrissons qui ne peuvent pas être allaités, comme l'explique l'équipe de scientifiques : « Si les bactéries du lait maternel découvertes dans cette étude sont importantes pour le développement du système immunitaire, leur complément aux préparations pour nourrissons cela pourrait diminuer le risque d'allergies, d'asthme et de maladies auto-immunes ».
Roberta Ragni
