Écoutez, vous pourriez bientôt manger du bœuf génétiquement modifié grâce à une décision de la Food and Drug Administration des États-Unis. Non, ce n'est pas l'usine des horreurs. Ou peut-être oui
Deux races de bovins de boucherie génétiquement modifiées produites par un éleveur majeur sont sans danger pour la consommation humaine. C'est ce qu'a déclaré la FDA américaine, faisant référence à deux races de vaches modificate afin de rendre les cheveux courts et lisses.
Les experts suggèrent que cette modification génétique est "à faible risque", ce qui signifie qu'Acceligen, la société qui produit cette race, n'aurait même pas besoin de demander l'autorisation de la vendre.
Jamais auparavant l'agence fédérale n'avait accordé d'approbation préalable à la mise en marché « à faible risque » à un produit alimentaire issu d'animaux génétiquement modifiés.
La décision montre un engagement à utiliser un processus basé sur les risques et basé sur la science, axé sur les données, qui se concentre sur la sécurité des animaux contenant des altérations génomiques intentionnelles et la sécurité des personnes qui mangent la nourriture que ces animaux produisent, tire Steven Solomon, directeur de la FDA. Centre de médecine vétérinaire.
On ne sait pas quand ce type de viande sera disponible aux États-Unis ni même comment il sera étiqueté.
Mais nous ne voulons même pas savoir. Et vous?
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Source : FDA
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