Cultivez 1100 semis et 44 types de légumes et d'herbes biologiques, y compris des blettes, de la ciboulette, du basilic, des piments, des haricots verts et des fleurs comestibles, à l'intérieur d'un aéroport. Cela se passe chez O'Hare International à Chicago, où un jardin urbain a été créé avec le système de culture dit « aéroponique », qui, en plus de proposer des produits frais et bio à zéro kilomètre, à utiliser dans les cuisines des quatre restaurants logés dans la structure, représente une opportunité unique d'apprentissage et de détente pour les voyageurs, qui peuvent passer leur temps dans une belle oasis de verdure.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Cultiver 1100 plants et 44 types de légumes bio e herbes, y compris les blettes, la ciboulette, le basilic, les piments, les haricots verts et les fleurs comestibles, à l'intérieur d'un aéroport. Cela se passe chez O'Hare International à Chicago, où un jardin urbain a été créé avec le système de culture dite « aéroponique »", qui, en plus d'offrir des produits frais et biologiques à zéro kilomètre, à utiliser dans les cuisines des quatre des restaurants hébergés dans la structure, représente une occasion unique d'apprendre et de se détendre pour les voyageurs, qui pourront passer leur temps à l'intérieur d'une belle oasis de verdure.
Bref, encore une fois le combinaison de la nature et des aéroports il s'avère être une idée réussie, comme cela s'est produit à Berlin et à Athènes, où des pentes abandonnées ont été transformées en jardins urbains insolites. Ou comment c'est arrivé au S.Aéroport de chiphol à Amsterdam, où le premier parc artificiel à l'intérieur de l'aéroport a été créé. Mais celui de Chicago est, si possible, encore plus original. Il s'agit en fait d'un jardin urbain qui allie l'éco-durabilité à un design innovant, celui de culture aéroponique.
Le système aéroponique est l'un simplification extrême d'un système hydroponique, qui prévoit laabsence de substrat au niveau racinaire, avec les racines pendantes pour ainsi dire, dans lesquelles un brouillard de solution nutritive est pulvérisé directement sur le système racinaire permettant des économies considérables d'eau, de main-d'œuvre et d'engrais. C'est ainsi qu'il est cultivé à O'Hare, où les plantes, une fois cultivées, viennent déplacé sur 26 colonnes, transformant les terminaux en un jardin agricole vertical, qui utilise environ deux tiers moins d'eau qu'un jardin conventionnel et offre un rendement végétal supérieur, fournissant des aliments biologiques sans pesticides.
"L'eau est utilisée et recyclée - explique Rosemarie Andolino du Chicago Aviation Commissioner- c'est l'eau elle-même qui contient les nutriments qui nourrissent les plantes, il est donc possible d'utiliser moins de terre, en les faisant pousser verticalement, au lieu d'horizontalement". L'utilisation des produits agricoles de l'aéroport directement dans les restaurants est très appréciée des voyageurs, explique Andolino : "Donc vous ne mangez pas de la nourriture "de l'aéroport", mais de la très bonne nourriture que vous pourriez effectivement trouver dans n'importe quel restaurant de la ville ou d'ailleurs. ".
Le jardin est situé dans une zone circulaire qui collègue i terminal 2 et 3 et est exploité conjointement par HMSHost et le Chicago Department of Aviation (CDA). Andolino espère qu'il deviendra une oasis de détente et une aire de repos pour les voyageurs fatigués. Mais aussi une opportunité de cultiver et d'éduquer à la durabilité. Alors, si vous voyagez aux États-Unis, n'hésitez pas à visiter cet ouvrage d'ingénierie botanique, ou à goûter les délicieuses bienfaits qu'il produit.
