Les partisans du foie gras ont perdu leur guerre. La Cour suprême des États-Unis a rejeté une demande d'audition de l'appel déposée par des producteurs et restaurateurs, qui voulaient contester la loi votée en Californie interdisant la vente de foie gras. C'était la première interdiction de ce genre aux États-Unis.
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Les partisans du foie gras ont perdu leur guerre. La Cour suprême des États-Unis rejeté la demande d'examen du recours déposé par les producteurs et restaurateurs, qui voulaient contester la loi votée en Californie interdisant la vente de foie gras. C'était la première interdiction de ce genre aux États-Unis.
Cette décision a été accueillie comme une grande victoire pour les droits des animaux. La loi, que n'est entré en vigueur qu'en 2012, a interdit tous les produits alimentaires créés par le « gavage forcé des oiseaux dans le but de engraisser leur foie au-delà d'une taille normale ".
Mais en 2013, un groupe de partisans du foie du terrifiant délice français a déposé une requête pour bloquer la capacité de l'État à faire appliquer l'interdiction. Au bout du chemin judiciaire et après les appels, maintenant la Cour suprême des États-Unis a a rejeté la demande de révision de l'arrêt de la neuvième cour d'appel qui, en 2013, avait confirmé la validité de la loi.
Jonathan Lovvorn, conseiller en chef de la Humane Society des États-Unis, explique:
« La décision de la Cour suprême signifie que les habitants de Californie ont le droit d'interdire la vente de certains aliments, aussi pour le simple fait qu'ils sont le produit de la cruauté envers les animaux. La conséquence de cette affaire - c'est-à-dire que les États ont le droit de libérer leurs marchés des produits cruels - est un précédent aux conséquences énormes pour des millions d'animaux ».
La Californie, heureusement, n'est pas le seul endroit contre le foie gras. Plus de douze pays, dont l'Allemagne, Israël, le Royaume-Uni, le Danemark et la Finlande, ont Le gavage pour la production de foie gras est interdit. Et de nombreux commerces et restaurants font de même.
Roberta Ragni
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