Os adeptos do foie gras perderam a guerra. A Suprema Corte dos EUA rejeitou um pedido para ouvir o recurso apresentado por produtores e donos de restaurantes, que queriam contestar a lei aprovada na Califórnia que proíbe a venda de foie gras. Foi a primeira proibição desse tipo nos EUA.
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Os adeptos do foie gras perderam a guerra. A Suprema Corte dos Estados Unidos rejeitado o pedido de análise do recurso interposto por produtores e donos de restaurantes, que queriam contestar a lei aprovada na Califórnia que proibia a venda de foie gras. Foi a primeira proibição desse tipo nos EUA.
Esta decisão foi saudada como uma grande vitória para os direitos dos animais. A lei, que entrou em vigor em 2012, proibiu todos os produtos alimentares criados pela “alimentação forçada de aves com o objetivo de engordar o fígado além do tamanho normal ".
Mas em 2013, um grupo de defensores do foie da aterrorizante iguaria francesa apresentou uma moção para bloquear a capacidade do Estado de impor a proibição. No final da via legal e após os recursos, agora a Suprema Corte dos Estados Unidos negou o pedido de revisão da sentença do Nono Tribunal de Apelação, que em 2013 havia confirmado a validade da lei.
Jonathan Lovvorn, Conselheiro Chefe da Humane Society dos Estados Unidos, explica:
“A decisão da Suprema Corte significa que o povo da Califórnia tem o direito de proibir a venda de certos alimentos, também pelo simples fato de serem produto de crueldade animal. A consequência deste caso – ou seja, que os Estados têm o direito de liberar seus mercados de produtos cruéis – é um precedente de enormes consequências para milhões de animais”.
A Califórnia, felizmente, não é o único lugar contra o foie gras. Mais de doze países, incluindo Alemanha, Israel, Reino Unido, Dinamarca e Finlândia, têm A alimentação forçada para a produção de foie gras é proibida. E muitas empresas e restaurantes estão fazendo o mesmo.
Roberta Ragni
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