El gobierno sudafricano quiere cambiar la Ley de Seguridad de la Carne, permitiendo el consumo de especies en peligro de extinción como elefantes, jirafas, cocodrilos
El gobierno sudafricano quiere cambiar la Ley de seguridad de la carne, permitiendo el consumo de especies amenazadas como elefantes, jirafas, cocodrilos, rinocerontes y muchos otros. La intención es comercializar la carne, pero se corre el riesgo de un desastre ecológico. Por eso, más de 45 mil personas se oponen al plan para cambiar la ley estatal, que regula la producción de carne desde el año 2000.
El Ministro del Departamento de Agricultura, Reforma Agraria ha publicado una enmienda para la modificación de la Ley de Inocuidad de la Carne que como decíamos, es una ley estatal que establece qué animales pueden ser criado y comercializado en Sudáfrica por su carne. Esta enmienda abriría la explotación económica de 90 especies en total, incluidos hipopótamos, antílopes, ñus, cebras, gacelas, cocodrilos, jirafas, elefantes y rinocerontes, es decir, algunos de los animales que la UICN, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza , ha incluido en la lista roja de especies amenazadas.
El consumo de carne de animales silvestres en todo el continente ya es un problema de conservación de especies. Según los grupos conservacionistas, ahora el temor es que el cambio en la ley pueda conducir a la creación de mercados húmedos en Sudáfrica. Es probable que las personas y las pequeñas empresas vean esto como una oportunidad para ingresar a una industria donde los costos iniciales son mínimos, los estándares de salud son difíciles de hacer cumplir y la supervisión es inexistente.
Mientras el borrador es examinado por el gobierno, ciudadanos y asociaciones se han unido para oponerse al plan: ya 45 mil expresaron su inconformidad en la plataforma participativa Dear SA.
"Es inconcebible sacrificar animales salvajes, especialmente especies en peligro de extinción y casi extinguidas como rinocerontes y elefantes", se lee y nuevamente, "Debe prohibirse estrictamente la venta de cualquier producto derivado de especies en peligro de extinción", "El consumo de animales salvajes aumenta la riesgo real de enfermedades zoonóticas”.
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Las consecuencias del tráfico de vida silvestre para el medio ambiente y la salud pública serían devastadoras. Numerosos animales terminarían sus días en el matadero y todo mientras se desarrolla una pandemia mundial que atribuye gran parte de la responsabilidad al consumo de animales salvajes. Actualmente, la ley establece que se pueden consumir 35 especies de animales domésticos y de caza, pero si se aprobara la reforma, las aves, los peces y los reptiles, así como los animales antes mencionados, también terminarían en la lista.
'La inclusión de un animal en el programa de la Ley de Seguridad de la Carne no fomenta el sacrificio de esos animales. En cambio, permitirá a los reguladores tener más control sobre cómo se sacrifican para el consumo humano y animal”, dijo el departamento. Pero todo conmocionó a los activistas de protección de la vida silvestre y defensores del bienestar como Tozie Zokufa, director de la Coalición de Bienestar Animal Africano.
"A la luz de las circunstancias en las que nos encontramos con respecto a Covid-19, pedimos que el departamento reconozca los riesgos y tome medidas para proteger la salud y los animales".
Fonti:República de Sudáfrica/ The Conversation/Meat Safety Act/GroundUp
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