Si nunca pensaste que además de cortar ensaladas, fresas, tomates cherry y quizás alguna otra verdura en casa también podrías cultivar champiñones frescos, es quizás porque nunca habías descubierto las muchas ideas para el cultivo hágalo usted mismo nacidas, es justo decirlo ... ¡como hongos!
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
Si nunca has pensado en eso hasta el final cortar ensaladas, fresas, yo tomates cherry y tal vez algunas otras verduras en la casa también podrías cultivar champiñones frescos, quizás porque nunca descubriste las muchas ideas para cultivo de bricolaje nacen, es apropiado decir... ¡como las setas!
il Kit di "Back To The Roots" por lejos cultiva maravillosas setas frescas en tu hogar ¡como en un bosque es la primera idea linda en términos de hongos caseros!
Son muy cómodas y realmente fáciles de usar, de hecho basta con mojarlas dos veces al día y exponerlas al sol para tener tus fantásticas en unos días (unos diez) Pleurotus o Shiitake fresco y esto se puede repetir varias veces!
Pero quizás lo más lindo de todo sea poder contar la historia de los creadores de este "kit".
Todo nació de la idea de los dos recién graduados de Berkeley, Nikhil Arora y Alex Velez.
"Todo comenzó con un 'hecho fortuito', una idea lanzada por nuestro profesor de ética financiera en febrero de 2009, en el último semestre de nuestro último año en la importante empresa de UC Berkeley, a saber, que los hongos se podían cultivar en granos de café."
Esa semilla de idea estaba creciendo de manera independiente en el cerebro de Arora y Vélez quienes, en ese momento, ni siquiera se conocían pero ".... Sabíamos que si éramos capaces de transformar los residuos en algo de valor, todo el hubiera tenido un impacto enorme”, dice Arora.
De hecho, después de unir fuerzas, los dos chicos experimentaron lauso de posos de café como sustrato para el crecimiento de diferentes especies de hongos en busca del más adecuado y gracias a los consejos del famoso micólogo Paul Stamets y las "pruebas de campo" realizadas al presentar sus productos a los chefs de uno de los restaurantes más prestigiosos de la Costa Oeste, decidieron emprender su negocio. Aquí puedes escucharlos contar su historia:
Este sistema es perfecto para aquellos que tienen poco espacio y quizás poco tiempo, o simplemente son principiantes.
Fungopia
Otra idea te la pueden dar las chicas de "Fungutopía", Directamente desde Berlín del festival de diseño DMY en el espacio de MakerLab unas chicas han creado “Fungutopia” un proyecto de “diseño de una utopía social y ecológica basada en el cultivo de hongos urbanos” una pequeña instalación, un pequeño taller, un pequeño prototipo y un pequeño proyecto comunitario.
“Fungutopia no es más que una instalación que muestra las diversas posibilidades que tienen las setas para ayudar a hacer del mundo un lugar mejor: de hecho, las setas son medicinas, alimentos, fertilizantes y recuperación del suelo de código abierto. Se pueden cultivar de forma sencilla, incluso en interior y son perfectas para el cultivo urbano..."
Fungutopia es un proyecto de laura poplow en colaboración con Tine Tillmann y Kyra Porada. grow.fungutopia.org es el laboratorio creativo de la comunidad web que reúne a las personas que les importan seta-cultura urbana y que quieran compartir sus experiencias! ¡Aquí podemos leer una entrevista con Laura Popplow!
Otro ejemplo por el que empezar a cultivar tus setas es empezar a pensar que el el hongo necesita un sustrato sobre el que crecer, ya sea serrín, maíz, madera o más simplemente papel como el higiénico!
De hecho, si eres como yo, es decir, quieres tener la "emoción" de la experimentación "¿por qué si no, cuál es el sabor?" y quieres hacer todo tú mismo y, comenzando desde lo básico, ¡podrías comenzar directamente desde el papel higiénico!
Cultiva hongos a partir de papel higiénico
Si, has entendido bien porque hay quien ha experimentado, obteniendo además excelentes resultados, la cultivo de ostra empezando por un rollo de papel higiénico… que, no lo olvidemos, ¡no es más que celulosa!
El concepto es muy sencillo: las setas, para crecer, generalmente necesitan un sustrato, luz y humedad adecuada y para crearlo utilizamos un entorno ad hoc en el que hacerlos crecer que puede ser representado por uno pequeña caja de plástico o plexiglás, sino también una viejo acuario o incluso una caja transparente para la ropa y usted:
La kit de tee pis aquistabile en línea que
-un caja para contener el rollo
-un plato
-una botella de spray
- un rollo de papel higiénico sin blanquear, sin estirar ni perfumar
-una penatola
- pinzas de cocina
Lo que tendrás que hacer:
Hervir un poco de agua en la olla, quitar el cartón portarollo del rollo de papel y sumergir el rollo en el agua retirada del fuego, luego sacarlo y ponerlo a escurrir y enfriar muy suavemente para no romperlo.
Cuando esté tibio, póngalo en la bolsa de plástico que contiene el kit y coloque los granos que contienen las esporas en el centro del rollo, luego cierre la bolsa con las gomas especiales y coloque la bolsa en el plato, finalmente coloque todo en el plástico. caja y colóquela en la oscuridad. El ambiente será oscuro y húmedo y dentro de 3 semanas verás el crecimiento del micelio.
En este punto tendrás que pedirlo 48 horas en el frioo (para acelerar su desarrollo) y luego pasado el tiempo en heladera sacar la bolsa poniendo el rollo a temperatura ambiente, abriendo la bolsa, y colocándolo en un ambiente iluminado y ventilado, recordando siempre mantener el rollo bien humedecido con el botella de spray llena de agua.
Así que al cabo de unos 7-10 días tus setas estarán listas y una vez recolectadas (a mano y sin cuchillos) solo tienes que cerrar la bolsa, esperar a que vuelva a aparecer el micelio y empezar de nuevo con la operación.
El ciclo preparatorio puede parecer muy largo, pero una vez que comprenda el mecanismo y comience el cultivo, ¡se encontrará fascinado por su cultivo tan simple y fructífero!
¡Pruébelo usted mismo!
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