Ils s'appellent des hôtels à cochons et sont des gratte-ciel où des milliers de cochons sont gardés. Un élevage intensif qui, bien que coûtant plus cher qu'une structure traditionnelle, permet d'économiser les sols, le tout clairement au détriment des animaux.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveIls sont appelés hôtels pour cochons et ce sont des gratte-ciel où sont gardés des milliers de cochons. Un élevage intensif qui, bien que coûtant plus cher qu'une structure traditionnelle, permet d'économiser les sols, le tout clairement au détriment des animaux.
De nombreuses fermes chinoises expérimentent déjà des hôtels pour porcs malgré le déclin de l'industrie de la viande du pays depuis près d'une décennie. En particulier, la société Guangxi Yangxiang construit déjà ce type de centrale sur le mont Yaji, dans le sud de la Chine.
Dans les mois à venir, la structure de 13 étages sera la plus haute du genre au monde et sera construite près du port fluvial de Guigang. Il s'accommodera bien 30 mille truies en moyenne, sur seulement 11 hectares d'espace occupé. Et à partir de là, 840 XNUMX autres animaux naîtront.
Ce type d'élevage avait également été tenté en Europe, mais sans succès, en Chine cependant, ils sont prêts à aller jusqu'au bout et bien que le coût soit élevé, selon les investisseurs, la dépense sera compensée par le gain de place et le sol. Chaque étage est géré séparément et la ventilation est indépendante. Les truies et les porcelets se déplacent avec des élévateurs jusqu'à un niveau assigné et y restent, tous empilés ensemble.
Photo: REUTERS/Dominique Patton
Même le risque de sécurité et d'hygiène ne semble pas inquiéter les agriculteurs. Que se passera-t-il avec autant d'animaux sous un même toit ? Le marché asiatique ne s'en soucie pas car il y a une entreprise de millions d'euros en jeu. La montagne Yaji semble un endroit improbable pour une si grande ferme, mais la poussée de Pékin pour produire plus de viande ainsi que la proximité du port fluvial de Guigang, devenir un placement tentant.
Comme nous l'avons dit, l'Europe avait dit non à ces gratte-ciel pour deux raisons : d'une part, la population s'était opposée à l'agriculture intensive, d'autre part, les coûts élevés et le risque d'épidémies qui obligeraient à abattre tous les animaux étaient un source d'inquiétude. .
Photo: REUTERS/Thomas Suen
Photo: REUTERS/Thomas Suen
Mais la Chine veut tenter cela en établissant qu'il n'y a pas de risques : les animaux se déplacent avec des ascenseurs et la ventilation est conçue pour empêcher l'air de circuler vers les autres étages.
Une véritable horreur. Nous n'en avions pas vraiment besoin. Les cochons non plus.
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Dominella Trunfio
Photo de couverture : REUTERS / Thomas Suen
