Découvrez toutes les maladies des plantes aromatiques et les remèdes les plus efficaces contre les champignons, moisissures et parasites typiques des herbes que vous utilisez en cuisine
Découvrez toutes les maladies des plantes aromatiques et les remèdes les plus efficaces pour traiter les champignons, les moisissures et les parasites typiques des herbes que vous utilisez en cuisine
Lorsque vous parlez plantes aromatiques nous nous référons aux espèces à tiges vertes et non ligneuses; ceux-ci sont utilisés en cuisine car différentes parties peuvent être utilisées, non seulement les feuilles mais aussi les fruits, les fleurs et les racines.
Plusieurs herbes ils sont très résistants aux stress environnementaux et aux attaques des parasites, d'autres sont plus sensibles aux attaques de champignons ou d'insectes pouvant même entraîner la mort de la plante elle-même.
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Parasites des plantes aromatiques
Parmi les ravageurs les plus courants des plantes aromatiques il y a les pucerons, aussi souvent appelé les poux des plantes. Ce sont de petits insectes qui se nourrissent de la sève par piqûres, ce qui affaiblit la plante.
De plus, ces parasites libèrent une substance sucrée appelée miellat qui empêche la photosynthèse de la chlorophylle ; mais ce n'est pas tout, car à travers les piqûres, ils sont également capables de transmettre des virus de plantes infectées à des plantes saines.
parmi les autres parasites de plantes aromatiques on trouve la cochenille, c'est-à-dire un petit insecte rond et plat, avec un bouclier brun ou blanc sur le dos ; il y a aussi des coléoptères et des insectes tels que les punaises de lit, les acariens et les cicadelles, qui se nourrissent des feuilles et d'autres parties de la plante.
Les plantes aromatiques peuvent aussi être attaquées par certains champignons, comme le botrytis, le Peronospora et l 'oïdium. (Lire aussi: Maladies et ravageurs des plantes : comment les reconnaître. Symptômes et remèdes)
Comment traiter les ravageurs des plantes aromatiques
La meilleure stratégie pour protéger les plantes aromatiques des parasites c'est la prévention, qui consiste à contrôler les feuilles et à toujours éliminer les parties malsaines. Par conséquent, un suivi périodique de la santé des plantes est le seul moyen réellement efficace pour pouvoir les protéger des agressions extérieures.
Voici quelques conseils utiles :
- Soyez prudent avec les engrais azotés, car trop d'azote rend les plantes plus appétissantes pour les parasites fongiques et les insectes
- Favoriser la ventilation entre les feuilles et éviter la stagnation de l'eau et de l'humidité, souvent à l'origine de maladies fongiques
- Évitez l'irrigation par aspersion, afin de ne pas mouiller les feuilles et propager les maladies fongiques; Utiliser des systèmes de défense mécaniques tels que des pièges et des filets anti-insectes
- Utiliser des sprays fongicides naturels et des pesticides d'origine naturelle
- Utiliser des infusions, macérats et décoctions à action répulsive et pour augmenter les défenses naturelles des plantes
Plantes aromatiques et moisissures : que faire ?
Les plantes aromatiques sont plus résistantes aux maladies et aux ravageurs que les plantes d'intérieur, mais elles peuvent aussi être attaquées par moule, par exemple s'ils sont arrosés trop souvent ou s'il y a trop d'humidité ils peuvent tomber malades. (Lire aussi Spray fongicide naturel sans frais : contre les moisissures, les mycoses et les champignons végétaux, utilisez ainsi le bicarbonate de soude)
Comment apparaît la moisissure sur les plantes aromatiques
La muffa se produit lorsqu'il y a trop d'humidité dans le sol, qui, en raison d'une irrigation excessive, ne se dessèche pas.
Cela apparaît sous la forme d'une poudre gris foncé à noire présente sur les feuilles; il se propage très rapidement et, en moins d'une semaine, il peut avoir attaqué toute la plante. Il attaque d'abord les feuilles et les jeunes branches, puis se propage progressivement sur les branches plus âgées et plus épaisses.
@Iryna Sialitskaya / 123rf
Comment sauver les plantes aromatiques de la moisissure
pour sauver les plantes aromatiques, nous vous conseillons de couper soigneusement toutes les feuilles ou branches touchées par la moisissure. Les feuilles jetées doivent être enlevées et ne doivent pas pourrir à proximité d'arbustes sains, car elles pourraient être affectées.
De plus, il est recommandé de se laver soigneusement les mains pour se débarrasser de toutes les spores de moisissure avant de toucher des plantes saines.
Une autre étape essentielle consiste à couper les plantes qui ont trop de feuilles et de brindilles, afin que l'air et le soleil puissent pénétrer et empêcher la croissance de moisissures.
De plus, en cas de moisissure, n'oubliez pas d'éviter d'utiliser des produits contenant des produits chimiques car vous infecterez ainsi les aliments ; donc tu préfères produits naturels et verts que vous pouvez préparer à la maison avec des ingrédients de garde-manger simples, tels que des restes d'ail, du bicarbonate de soude ou du vinaigre de cidre de pomme. (Lire aussi : Pucerons : comment combattre les "poux" des plantes avec... de la cannelle !)
Les principales maladies des plantes aromatiques
En plus des moisissures, les plantes aromatiques peuvent également être attaquées par champignons et parasites. Voici les principaux, comment les traiter et les éradiquer.
Oïdium
L'oïdium laisse une couche poudreuse blanche sur les feuilles, les tiges et les fleurs. Elle est causée par un champignon, affectant un certain nombre de plantes, notamment les lilas, les pommes, les raisins, les concombres, les pois, les marguerites et les roses.
Pour l'éliminer, il faut enlever les feuilles infectées, pour réduire la diffusion de spores. Donnez également aux plantes un bon drainage et une bonne circulation de l'air. Évitez les arrosages aériens la nuit, mieux vaut arroser les plantes en milieu de matinée et laisser sécher le feuillage avant le soir.
Des fongicides commerciaux pour l'oïdium sont disponibles, ou vous pouvez pulvériser une solution faite avec une cuillère à café de bicarbonate de soude et un litre d'eau.
Mildiou
La Peronospora elle est causée par des organismes ressemblant à des champignons et affecte de nombreuses plantes ornementales et aromatiques, telles que les pensées, la vigne, la laitue et des cultures telles que le brocoli et le chou-fleur. Souvent présent pendant la saison des pluies, le mildiou provoque une décoloration de la partie supérieure des feuilles, tandis que la partie inférieure développe une moisissure blanche ou grise.
Pour éradiquer cette maladie, malheureusement, aucun fongicide n'est disponible et le feuillage infecté ou la plante entière doit être enlevé et détruit si le mildiou est répandu. Le conseil pour prévenir ce problème est d'éviter de surcharger les plantes ou de les arroser le soir.
@Elena_Abduramanova/123rf
Tâche noire
La tâche noire est une maladie fongique que l'on trouve couramment sur les roses, mais aussi sur d'autres fleurs et fruits. Bien qu'il ne tue pas les plantes, il les affaiblit et les rend vulnérables à d'autres problèmes. Par temps frais et humide, de petites taches noires apparaissent sur le feuillage, qui commence à jaunir et finit par tomber.
Pour vous débarrasser du champignon, retirez les feuilles malades et gardez le feuillage propre et sec. une autre solution consiste à placer les plantes là où le soleil brille et à arroser uniquement les racines et non les feuilles. (Lire aussi Spray fongicide naturel pour tomates à coût quasi nul à commencer par l'ail)
Fusariose
Causée par un champignon du sol, laflétrissement de fusarium affecte les plantes ornementales et comestibles, y compris les haricots, les tomates, les pois et les asperges. La maladie provoque des feuilles flétries et des plantes rabougries, ainsi que la pourriture et le noircissement de la tige. Il est particulièrement actif dans les températures chaudes de l'été.
Si la fusariose apparaît quelque part dans le jardin, retirez et détruisez les plantes infectées et n'y plantez pas la même espèce pendant cinq ans.
Fumagine
La fumagine il pousse sur des dépôts collants, appelés miellat, laissés par les insectes. Cette moisissure sur les feuilles est non seulement désagréable à voir, mais empêche la photosynthèse et bloque la croissance des plantes.
Pour faire face à la fumagine, il est nécessaire d'éradiquer les insectes qui quittent le miellat, à savoir les pucerons, les cicadelles et les cochenilles. Comme, comment? Vaporisez du savon insecticide ouhuile de neem, un répulsif 100% naturel.
@Victor Suarez Naranjo/123rf
rouille
La rouille est une autre maladie fongique, facile à repérer car elle forme des taches rouillées sur les feuilles et parfois sur les tiges. Les taches évoluent finalement de l'orange rougeâtre au noir. Il existe de nombreux types de rouille qui peuvent attaquer des plantes telles que les mauves, les roses et même les tomates.
Pour traiter cette maladie, ils sont disponibles fongicides spécifiques sur le marché; évidemment, s'il est répandu, il est préférable de récolter et de détruire toutes les plantes infectées.
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