Les poissons n'ont plus d'oméga 3 à cause de la crise climatique

Le changement climatique et la surpêche réduisent la présence d'oméga 3 dans les poissons. C'est ce que révèle une nouvelle étude

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Le changement climatique et la surpêche réduisent la présence de oméga 3 dans le poisson. C'est ce que révèle une nouvelle étude selon laquelle des millions de personnes dans le monde pourraient faire face à un risque accru de malnutrition depuis la crise climatique menace la pêche locale, source de revenus.

L'étude, dirigée par des chercheurs de l'Université de Lancaster, a examiné plus de 800 espèces de poissons dans plus de 157 pays et a révélé que deux pressions principales et croissantes - le changement climatique et la surpêche - affectent la disponibilité de micronutriments vitaux pour l'homme, provenant des océans. .

En plus des acides gras oméga-3, le poisson est une source importante de fer, de zinc, de calcium et de vitamine A. Le manque de ces micronutriments est lié à des conditions telles que la mortalité maternelle, le retard de croissance et la pré-éclampsie.

Les analyses du groupe international du Royaume-Uni et du Canada révèlent que le changement climatique est la menace la plus répandue pour l'approvisionnement en micronutriments essentiels provenant des captures de poissons marins et menace l'approvisionnement de ceux, tels que les oméga 3, provenant de la pêche dans 40% des pays concernés.

En particulier, les plus exposés à la crise climatique sont les pays situés dans les régions tropicales, de l'Asie de l'Est au Pacifique : Malaisie, Cambodge, Indonésie et Timor oriental, ainsi que des pays d'Afrique subsaharienne comme le Mozambique et la Sierra Leone. .

Cette vulnérabilité au changement climatique pour la pêche est particulièrement aiguë car les carences alimentaires en calcium, fer, zinc et vitamine A sont particulièrement répandues dans les tropiques. Et les pays tropicaux sont également moins résilients en raison du changement climatique car ils dépendent fortement de la pêche pour soutenir leurs économies nationales et le régime alimentaire de la population.

D'autre part, d'autres études sur la teneur en micronutriments du poisson, menées par le professeur Christina Hicks et publiées par Nature, ont montré que les poissons sont différents en ce qui concerne leur contenu nutritionnel. Un certain nombre de facteurs, tels que l'alimentation, la température de l'eau de mer et la dépense énergétique, affectent la quantité de micronutriments qu'ils contiennent. Les poissons tropicaux ont tendance à être plus riches en micronutriments que les espèces d'eau froide.

Cependant, le changement climatique vient bouleverser l'équilibre. Certains pays pourraient être en mesure d'adapter leurs pêcheries pour passer d'espèces vulnérables à des espèces moins menacées qui sont actuellement sous-représentées dans les captures.

Comme le changement climatique et la surpêche sont des pressions importantes et croissantes sur les stocks mondiaux de poissons, il est essentiel que les besoins alimentaires de millions de personnes sachent dans quelle mesure ces pressions pèseront sur la disponibilité des micronutriments dans nos mers à l'avenir. Nous avons montré que le changement climatique est la menace la plus répandue pour l'approvisionnement en micronutriments vitaux pour de nombreux pays à travers le monde, et en particulier dans les tropiques.

a déclaré le Dr Eva Maire, de l'Université de Lancaster et auteur principal de l'étude.

Selon les scientifiques, en plus de souligner la menace croissante de la crise climatique pour le sécurité alimentaire pour des millions de personnes, la nouvelle étude offre également de l'espoir pour l'avenir. Armés d'informations nutritionnelles sur différentes espèces de poissons, de nombreux pays ont la capacité d'adapter leurs politiques de pêche à des espèces de poissons plus résistantes.

Sources de référence : Université de Lancaster, Current Biology