Cependant, il existe une pratique qui, non seulement est cruelle et insensée, mais s'avère aussi terriblement insoutenable pour des espèces entières car elle est dictée par la cupidité et une culture basée sur le désir d'exhiber un symbole de statut : nous parlons de la consommation de soupe à base d'ailerons de requin.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Pendant des années en Europe, nous nous sommes indignés devant les cultures alimentaires orientales qui impliquent l'utilisation de chiens, de chats, de baleines et de requins, à tel point qu'elles ont imposé une interdiction de la pratique et de l'importation sur nos territoires (un exemple est l'interdiction sur le finning dans les mers européennes en novembre 2012)
Il est certain que tout cela est, oui, cruel et insensé, mais peut-être pas moins que l'abattage de vaches, de chèvres, d'agneaux, de veaux, de poulets et de cochons, même si on évite généralement d'y penser.
Cependant, il existe une pratique qui s'avère non seulement cruelle et insensée, mais qui s'avère également terriblement insoutenable pour des espèces entières parce que dicté par la cupidité et une culture basée sur le désir d'exhiber un statut social : on parle de manger de la soupe aux ailerons de requin.
En fait, à l'Est, même si la pêche met tellement en danger la survie de certaines espèces de requins qu'elle a réduit des populations entières - dans de nombreuses régions de la planète jusqu'à 90 % et menaçant jusqu'à 180 espèces au cours des 10 dernières années seulement - cette pratique ne s'arrête pas.
En Chine, premier consommateur d'ailerons de requin, sa consommation est non seulement appréciée mais aussi considérée comme un symbole fort de richesse et de pouvoir.
Jusqu'à il y a quelques années, les nageoires, coupées à cru par les requins capturés et immédiatement après rejetées à l'eau où elles mourront avec d'énormes agonies, ils ont été placés au soleil pour sécher sur les trottoirs des rues de Hong Kong mais en 2010, en raison des nombreuses manifestations pour les droits des animaux, les pêcheurs ont été corrigés pour les placer sur les toits des maisons et des bâtiments, comme le montrent les photos de Gary Stokes, Paul Hilton et Alex Hofford publié dans le New York Times et également dans le numéro de cette semaine de l'International. Des images qui font le tour du monde.
Quelque chose, en effet, semble changer et les efforts des militants des droits des animaux semblent porter leurs fruits : la volonté de sauvegarder ces animaux s'insinue en effet dans l'opinion publique au point que de nombreux hôtels et restaurants ne comprennent plus ce plat dans le propre menu, de nombreuses chaînes qui nne vendez pas d'ailerons de requin et le gouvernement chinois a annoncé son intention de ne plus proposer le plat lors des banquets officiels.
Il existe également de nombreux pays qui ont définitivement aboli le "finning" ccomme le Costa Rica qui a interdit l'importation d'ailerons de requin fin 2012.
Cependant, ils sont encore nombreux, cependant, ceux qui en consomment largement, à tel point qu'à Hong Kong, considéré comme le hotspot de cette pratique, selon le WWF ils sont tués chaque année. 73 millions de requins dont les nageoires seront retirées pour faire des soupes.
Il ne reste plus qu'à espérer un changement majeur avant qu'il ne soit désespérément trop tard pour tous les requins de la planète comme ce fut le cas par le passé pour le rhinocéros blanc, l'éléphant d'Afrique ou le gorille des montagnes.
QUI la pétition à signer sur TakePart
Kia - Carmela Giambrone
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