Ce kiosque sert des frites à l'intérieur de feuilles de bananier pour éviter l'utilisation de plastique à usage unique

Un stand de street food au Guatemala a décidé de servir des frites de feuilles de bananier pour éviter l'utilisation de plastique

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Un stand de street food au Guatemala a décidé de servir des frites dans des feuilles de bananier pour éviter l'utilisation de contenants jetables ou de sacs en plastique

Un stand de street food à Totonicapán au Guatemala a voulu apporter sa contribution pour réduire l'utilisation du plastique. Comme, comment? Servir les frites dans un sac en feuille de bananier.

Fini les assiettes et les fourchettes en plastique, même la cuisine de rue, du moins au Guatemala, devient de plus en plus attentive à l'environnement, utilisant un produit typique du territoire et complètement "vert". Parlons des feuilles de bananier qui sont devenues un contenant parfait pour les frites, associées à un simple cure-dent en bois. (LIRE aussi : Les indigènes qui ont remplacé les sacs plastiques par des feuilles de bananier)

Le responsable du stand a choisi ce système pour éviter le plastique, un geste simple qui a cependant attiré l'attention des passants intrigués par le fait que les feuilles de bananier, couramment utilisées dans ce pays d'Amérique du Sud pour envelopper les tamales, chuchitos et autres plats typiques, étaient également utiles. pour la première fois contenir une portion de frites.

Dans un fast-food de Totonicapán (Guatemala), ils servent des frites dans des feuilles de bananier pour réduire l'impact du plastique sur l'environnement.

Ces initiatives devraient pulluler à travers le monde ? @FabianDiazPlata @Nessnio @merv59 pic.twitter.com/nritzvWATk

– Fer Rubio (@ FerRubio94) 5 janvier 2021

Les feuilles de bananier sont étroitement liées à la nourriture traditionnelle de certains pays d'Amérique latine et, compte tenu de ces coutumes, peut-être qu'une solution au problème du plastique dans ces endroits pourrait être trouvée dans un "retour aux origines".

Déjà en 2016, la municipalité de San Pedro La Laguna, dans le sud du Guatemala, a interdit l'utilisation de sacs en plastique et, dans le but de contenir la pollution plastique dans les eaux du lac Atitlán (qui entoure cette station touristique), la nourriture du marché est servie dans des feuilles de bananier. .

Dans d'autres parties du monde, les feuilles de bananier ont également été utilisées ces dernières années comme une alternative valable au plastique, par exemple nous vous avons parlé du supermarché thaïlandais qui dispose d'un rayon fruits et légumes entièrement sans plastique dans lequel les légumes sont emballés dans les feuilles de bananier.

Fonti : l'horticulteur / Guatemala.com