L'hiver tire à sa fin et le printemps arrive enfin. Pour notre jardin, c'est toujours le bon moment pour planter quelque chose. Découvrons donc quelques tubercules et légumes qu'il est possible de faire pousser en plein dans cette période de transition entre une saison et l'autre.
L'hiver c'est presque fini et le printemps arrive enfin. Pour notre jardin, c'est toujours le bon moment pour plante quelque chose. Découvrons alors certains tubercules et légumes qui peut être commencé à se développer en plein dans cette période de transition entre une saison et une autre.
Pratiquement tous les arbres fruitiers, arbustes et vignes peuvent être plantés à la fin de l'hiver tant que le sol n'est pas gelé. Mais lorsqu'il s'agit de petites usines, les options sont nettement plus limitées.
Tout d'abord, il est bon de savoir que toute culture que vous comptez effectuer à la sortie de l'hiver doit se faire dès que le sol dégèle et qu'aucune autre gelée n'est à prévoir.
Certains légumes, fruits ou tubercules peuvent être plantés environ un mois plus tôt que d'autres plantes potagères car les racines resteront dormantes jusqu'à la floraison printanière lorsque les premières feuilles commenceront à apparaître. Dans tous les cas, les cultures doivent être recouvertes d'une couche de paillis après le semis pour protéger les racines d'éventuelles gelées soudaines.
Mais qu'est-il vraiment possible de planter à la sortie de l'hiver ? Voici 10 possibilités :
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Fraises
Les fraises peuvent être plantées en hiver en enterrant simplement les racines et en laissant les bourgeons sans feuilles pousser juste au-dessus du sol. De cette façon, les semis produiront des fraises pendant environ 2 à 3 ans avant qu'une replantation ne soit nécessaire.
Asperges
L'asperge est rarement cultivée à partir de la graine, généralement à partir des soi-disant couronnes, c'est-à-dire à partir d'un groupe de racines. Ceux-ci sont plantés en creusant des trous d'environ 20 centimètres de profondeur et les pousses doivent être au centre de chaque couronne pointant vers le haut. Il faut ensuite recouvrir de quelques centimètres de terre et de paillis. Au printemps, ces derniers doivent être enlevés et les tranchées doivent être complètement remplies de terre. La première année les asperges ne seront pas assez grosses pour être récoltées, il faudra donc attendre les années suivantes sans refaire la replantation.
Pommes de terre
Les pommes de terre peuvent être achetées en magasin (il est bon de choisir des bio car elles ne sont pas traitées) puis plantez-les en morceaux de 2,5 à 5 centimètres avec au moins un "oeil" sur chaque morceau (par oeil on entend le germe) . Ils doivent être plantés dans un trou de 15 à 20 centimètres de profondeur avec l'œil vers le haut. Comme pour les asperges, il est bon de remplir le sol au fur et à mesure de leur croissance. Les pommes de terre sont une culture annuelle et doivent être replantées chaque année. Lisez nos conseils et les nombreuses façons qui existent pour faire pousser des pommes de terre.
rhubarbe
Les racines de rhubarbe ressemblent à un entrelacement de carottes brunes. À la fin de l'hiver, ils peuvent simplement être plantés dans un trou peu profond avec les tiges relevées et dépassant juste du sol. Il est possible de récolter la rhubarbe pendant environ cinq ans avant que la plante cesse d'en produire et doive donc être replantée.
Raifort
Vous pouvez planter la racine blanche charnue du raifort à quelques centimètres sous le sol et elle se transformera rapidement en un gros buisson. Si vous souhaitez étendre la culture, il est possible de creuser et de donner plus d'espace aux racines d'un côté de la plante en gardant à l'esprit, cependant, que le raifort peut être un peu envahissant. Cette culture vivace produira indéfiniment sans qu'il soit nécessaire de replanter.
Oignons et ail
Les oignons et l'ail ne peuvent pas être plantés en fin d'hiver à partir des graines mais exclusivement à partir des bulbes. Ceux-ci sont insérés dans le sol avec la pointe vers la surface.
pois
Il est possible de planter des pois en hiver entre fin février et début mars. En effet, cette légumineuse a besoin de quelques degrés pour naître et une fois que la plantule a poussé elle résiste bien au froid. Les plantes doivent être espacées d'environ 70 à 80 centimètres les unes des autres.
Chicorée
La chicorée est une herbe amère qui se sème généralement en automne mais qui, dans la variante bouture, peut également être plantée en janvier, février et début mars avec une récolte qui durera toute l'année. Le semis peut se faire à la volée, en éclaircissant plus tard, ou déjà en ligne avec une distance d'environ 25 cm.
Salade
A la sortie de l'hiver, il est possible de semer des laitues de printemps, qui seront alors prêtes à être récoltées en avril-mai. Voici quelques conseils pour le cultiver à partir de déchets.
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