Cremor tártaro, como usarlo para leudar, para limpieza ecológica y más.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
Il Cremor tártaro, También conocido como bitartrato de potasio, es una tipología de levadura utilizado para la preparación de postres y en la elaboración de pan. Generalmente se combina con pequeñas cantidades de bicarbonato de sodio para favorecer la producción de dióxido de carbono, que hinchará la masa.
Su uso es adecuado para la preparación casera de numerosas recetas, en sustitución levadura de vainilla o normal levadura en polvo. El crémor tártaro y el polvo para hornear crémor tártaro orgánico se pueden encontrar en tiendas de alimentos orgánicos, en línea y en algunos supermercados o farmacias. El cremor tártaro natural se elabora a partir de uvas. Este ingrediente no solo es útil para la levadura. Aquí hay algunas ideas interesantes para usar crema de tártaro en la cocina, por limpieza ecologicay no solo
Crema de levadura tártara
1) Levadura de pan y pasteles
Es el uso principal de la crema de tártaro. Un sobre normal de crémor tártaro es suficiente para leudar masas para pasteles y dulces, pero también para pan, preparado con 500 gramos de harina. Para activar la levadura, que tendrá lugar durante la cocción, recomendamos añadir a la masa 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Siga las instrucciones en el empaque.
2) Levadura casera
Para preparar el tuyo en casa levadura instantanea para pasteles necesitarás mezclar 1 cucharada de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de crémor tártaro y 1 cucharada de almidón de maíz. esta levadura se puede conservar durante 6 meses en un tarro de cristal. Puede aumentar las dosis de ingredientes, respetando las proporciones. Utiliza 20 gramos de levadura casera por cada 500 gramos de harina.
Lea también: 50 excelentes usos alternativos del bicarbonato de sodio
Ropa sucia
3) Reavivar los blancos
El cremor tártaro es un ingrediente muy útil para aclarar el brillo de prendas blancas que se han vuelto grises. Antes de pasar al lavado normal de manos o en lavadora de su ropa, deje las prendas a tratar en remojo todo el día o toda la noche en agua tibia, agregando 1 cucharadita de cremor tártaro por cada litro de agua.
4) Pre-tratar las manchas
El pretratamiento de las manchas que se pueden formar en la ropa, manteles y servilletas es muy útil para conseguir una limpieza perfecta tras un lavado normal. Para pretratar el manchas de grasa, de alimentos o provocados por bebidas, aplicar sobre ellos una mezcla formada por 1 cucharadita de crémor tártaro y 1 cucharadita de detergente liquido ecologico para platos o lavandería. Deja que actúe lo máximo posible antes de pasar al lavado.
limpieza ecologica
5) Limpieza de cobre
Para una limpieza perfecta de los objetos de cobre se puede utilizar crémor tártaro combinado con del zumo de limón. Agregue unas gotas de jugo de limón a una cucharadita de crema de tártaro y mezcle para crear una crema limpiadora. Aplícalo sobre la esponja y frótalo sobre las superficies de cobre. Luego enjuague y, si es necesario, pula frotando uno rodaja de limon o el interior de la cáscara.
6) Placa
Eliminar el manchas de la vitrocerámica será mucho más fácil gracias al crémor tártaro. Este remedio es especialmente eficaz en caso de manchas de té negro, café, caldo o salsa que se hayan secado cerca de la estufa. Verter una cucharadita de crémor tártaro junto con unas gotas de agua sobre la esponja húmeda y frotar para eliminar las manchas.
7) Detergente no abrasivo
Aquí se explica cómo obtener un limpiador no abrasivo, Útil especialmente para la limpieza superficies cerámicas, de se hunde y salud en presencia de manchas. Mezcle 3 cucharaditas de crémor tártaro y 3 cucharaditas de vinagre de vino blanco (cantidades mayores o menores están bien, dependiendo de las superficies a limpiar). Aplicar sobre las manchas, dejar actuar unos minutos, frotar y enjuagar con agua y jabón.
8) acero inoxidable
El cremor tártaro es perfecto para limpiar superficies de acero inoxidable lavabos, baño y cocina. Para facilitar su limpieza, espolvorear cualquier mancha con una cucharadita de crémor tártaro, dejar actuar unos minutos y frotar con una esponja húmeda y unas gotas de lavavajillas ecológico.
9) Limpieza de las ollas
Para la limpieza de los tuyos ollas in acero inoxidable o en aluminio, use cremor tártaro. Es especialmente útil para quitar más fácilmente manchas de grasa y las incrustaciones que se hayan podido formar en el fondo después de la cocción. Llene la olla con un litro de agua hirviendo, agregue dos cucharadas de crémor tártaro y déjelo remojar lo más posible antes de lavar, o lleve a ebullición y deje cocine a fuego lento durante 10 minutos, para que los residuos que quedan en el fondo se ablanden y se desprendan.
Niños
10) Pasta para modelar
Con el cremor tártaro prepararás un fantástico plastilina, como "didò", para el tuyo niños. En un bol mezclar 2 vasos de agua, 2 vasos de harina, 1 vaso de sal fina, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de crémor tártaro, unas gotas de colorante alimentario (o 1 cucharadita de cúrcuma, cacao o canela polvo). Verter en una cacerola, calentar a fuego medio y revolver hasta obtener una compuesto sólido y homogéneo. Cuando se enfríe, puedes trabajarlo con las manos para suavizarlo. Puede conservarse durante mucho tiempo dentro de recipientes de plástico sellados al vacío.
marta albe
Fuente de la foto: webstaurantstore.com
Lea también:
, Tipos de levadura: ¿cuál usar?
, Masa madre: levadura natural casera
, Masa madre sin gluten: cómo prepararla y cómo almacenarla
