Teintures naturelles : comment faire différentes couleurs à partir d'ingrédients communs

Découvrons comment faire des teintures végétales à la maison à partir d'ingrédients simples comme des fruits et légumes

Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve

I colorants naturels ce sont des substances qui sont extraites de fruits, de légumes, d'épices, d'herbes et d'autres substances naturelles et qui peuvent ensuite être exploitées de nombreuses façons. Découvrons donc comment réaliser des teintures végétales maison à partir d'ingrédients simples.

Si nous avons besoin de teintures végétales pour faire du bricolage avec les enfants, préparer des aliments originaux, teindre des vêtements, donner une belle couleur à nos savons ou cosmétiques DIY, etc. nous pouvons facilement les faire à la maison. De cette façon, non seulement nous économiserons, mais nous éviterons également d'acheter des colorants prêts à l'emploi qui contiennent souvent des additifs chimiques ou des ingrédients d'origine animale.

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Les couleurs

Selon la couleur dont nous avons besoin, nous devons utiliser différents ingrédients de base et la méthode d'extraction la plus appropriée. Voyons-les un par un :

GREEN

Pour créer le vert, nous pouvons utiliser :

• Épinard: ils peuvent d'abord être bouillis puis mélangés ou la couleur peut être extraite en les écrasant d'abord dans un mortier puis en les faisant macérer dans de l'alcool (pour évaporer le tout à la fin en les mettant sur le feu).
• Persil: doit être pilé dans un mortier jusqu'à ce qu'il devienne un mélange lisse, alternativement le mélanger avec une goutte d'eau.
• Menthe: il peut être broyé ou mélangé jusqu'à ce qu'il devienne une consistance homogène
• Thé matcha : il s'agit d'un colorant très pratique et prêt à l'emploi, il suffit d'acheter la variante en poudre de thé vert japonais.
• Algues: certaines algues sont particulièrement adaptées pour devenir des colorants, il suffit de mouiller puis d'écraser l'algue nori ou d'utiliser directement de la poudre de spiruline (attention cependant que ce vert aura des nuances bleues).

JAUNE

Si nous avons besoin d'un colorant jaune, nous pouvons utiliser :

• Safran : la poudre se prête déjà bien telle quelle, si au contraire vous avez les pistils à disposition il faut d'abord les mettre dans l'eau pour qu'ils libèrent toute la couleur.
• L'ananas: il peut être écrasé ou mélangé en s'assurant qu'il ne reste aucun morceau de fibre entière.
• Poivrons: bien sûr, ils doivent être choisis dans la variante jaune. La pulpe est mixée, filtrée et cuite pour la faire durcir un peu.

ORANGE

Un colorant orange peut être créé à partir de :

• Curcuma : l'épice en poudre s'utilise facilement pour donner une belle tonalité orangée à ce que l'on veut.
• Les carottes: ils doivent être légèrement cuits dans de l'eau bouillante puis mixés pour utiliser le jus pulpeux.
• Des oranges: de ces agrumes, vous pouvez utiliser le zeste finement râpé ou mélanger dans un peu d'eau.

RED

Si nous voulons obtenir du rouge, nous aurons besoin de :

• Des fraises: ces fruits doivent d'abord être cuits quelques minutes puis broyés et égouttés pour n'obtenir que le liquide rouge qui s'est formé.
• Tomate: il faut le mixer, puis faire attention à retirer les pépins
• Cerises: retirez la pierre et mélangez-les
• Chou rouge: écrasez-le avec un mortier ou mixez-le pour obtenir le jus

ROSA

Il peut être coloré en rose à l'aide d'un mélange de :

• Chou rouge et citron : la réaction entre ces deux substances qui peuvent être pilées ensemble dans un mortier ou mélangées donnera vie à un rose qui tend vers le fuchsia.

PURPLE

Pour obtenir du violet, nous pouvons utiliser :

• Betterave : ce légume bouilli puis écrasé ou mixé est un excellent colorant qui tend vers le violet ou le rouge bordeaux.
• Mûres ou baies mélangées : mixez les mûres ou les baies mixées à calibrer selon la couleur que vous souhaitez obtenir en ajoutant plus de framboises, myrtilles, fraises ou mûres. Filtrez ensuite le tout et laissez cuire quelques minutes à feu doux.

BLU

Si vous avez besoin de bleu, nous avons deux possibilités :

• myrtilles: doit être mixé, filtré puis mis sur le feu (doux) pour que le jus fige un peu.
• Chou rouge et bicarbonate de soude : mixez le chou, ne prenez que la partie liquide et ajoutez un peu de bicarbonate de soude jusqu'à ce que la couleur vire au bleu.

BROWN

Les ingrédients parfaits pour faire de la teinture brune sont :

• Café: vous pouvez utiliser la poudre finement broyée là où vous en avez le plus besoin.
• Cacao: la variante en poudre amère est bien adaptée pour être utilisée comme colorant alimentaire.

BLACK

Si vous avez besoin d'un colorant noir, choisissez entre :

• Charbon: la poudre de ce supplément naturel est de couleur foncée et est également utilisée pour faire du pain au charbon de bois et de la pizza avec une couleur classique grise/noire.
• Graines de sésame noir: récupérez ces petites graines foncées, puis broyez-les et réduisez-les en poudre.

WHITE

Le blanc est probablement la couleur la plus difficile à obtenir. Vous pouvez toujours essayer d'utiliser :

• Noix de coco: il faut de la farine de noix de coco finement râpée
• Zucchero: le raffiné peut être ajouté à la cuillère jusqu'à l'obtention de l'effet blanc souhaité.

Comment utiliser les teintures végétales

Les teintures végétales que nous avons préparées à la maison peuvent être utilisées de plusieurs façons :

• Peinture sur feuilles et toiles
• Teindre les tissus
• Donner de la couleur aux savons et autres cosmétiques maison
• Coloration des plats et plats (par exemple faire des gnocchis ou des pâtes rouges, vertes, etc.)
• Préparer des macarons
• Décorer les œufs durs
• Faire de la pâte à sel colorée ou du didò maison

Bien sûr, si vous avez l'intention de les utiliser en cuisine, vous devez faire attention au dosage et au colorant que vous choisissez dans les différentes recettes pour éviter que la saveur de ce que vous préparez ne soit affectée négativement.

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