Tout le monde les appelle "Super Cows" ou "Monster Cows", mais leur vrai nom est Belgian Blue. Ce sont des animaux modifiés par l'homme en réduisant la myostatine, la protéine qui inhibe la croissance musculaire. Cela leur permet de croître anormalement et par conséquent de fournir une viande plus délicieuse en raison de l'absence de graisse.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Tout le monde les appelle « Super vaches » ou « vaches monstres » (vaches monstres), mais leur vrai nom est Bleu Belge. Ce sont des animaux modifiés par l'homme, grâce à la réduction de la myostatine, la protéine qui inhibe la croissance musculaire (par sélection artificielle). Cela leur permet de croître anormalement et par conséquent de fournir une viande plus délicieuse en raison de l'absence de graisse.
Un segment d'une émission du National Geographic offre un aperçu du monde mystérieux de cette race, dont les origines remontent aux années 1800, lorsque des scientifiques et des agriculteurs belges ont décidé d'élever cette race. bovins hybrides forts et musclés. Au fil du temps, ils ont sélectionné les animaux les plus forts et les plus gros de chaque variété et les ont élevés ensemble pour créer une progéniture supposée supérieure.
"L'élevage sélectif est utilisé par les agriculteurs pour améliorer les caractéristiques souhaitables chez les animaux - dit la chaîne National Geographic - C'est une question de gestion du sexe. Pour créer le Belgian Blues pendant plus de 100 ans, les agriculteurs n'ont autorisé que des vaches et des taureaux avec plus de masse musculaire à s'accoupler. Et le résultat est un taureau qui pèse plus d'une tonne ».
Les siècles ont passé et cette tradition est toujours vivante. Mais aujourd'hui les méthodes sont plus sélectives et les avancées technologiques ont donné aux agriculteurs une nouvelle vision de la modification génétique. En conséquence, les spécimens ont une défaut génétique inhérent, ce qui permet aux muscles de continuer à se développer, donnant aux vaches leur taille énorme.
Pour assurer la transmission du gène défectueux, l'accouplement a été remplacé par la technologie sous la forme d'insémination artificielle. Voici encore un autre cas qui démontre comment la production industrielle ne va pas de pair avec le bien du tout la santé des animaux.
MISE A JOUR DU 04 SEPTEMBRE
En ces heures, beaucoup crient au canular, du Web à et les sciences sociales, parlant de vache "non modifiée par l'homme", mais de "mutation NATURELLE causée par le dysfonctionnement du gène de la myostatine, mutation qui a conduit cette race à développer les caractéristiques que l'on voit aujourd'hui" (c'est un copier coller et le 'h' en plus ce n'est pas mon erreur).
En effet, et l'article ne dit pas du tout le contraire, la mutation initiale est naturelle, mais c'est la sélection opérée par l'homme, par insémination artificielle et césarienne, qui a permis de transmettre le défaut pour créer des vaches de plus en plus grosses. .
Alors, oui, nous le répétons : le bleu belge est, en ce sens, le résultat d'une sélection artificielle et humaine. Ce ne sont pas des organismes génétiquement modifiés, comme certains nous l'ont fait croire (nous n'avons jamais écrit cela). Il suffit de regarder la vidéo de National Geographic et de lire la page wikipedia sous "Myostatine ” comprendre que l'intervention humaine a eu lieu et comment. On aurait aimé qu'ils aient perdu au moins 5 minutes à bien lire le morceau, avant de nous mettre dans la bouche des choses qui ne sont pas écrites ici. À qui est le vrai canular?
Roberta Ragni
