22 utilisations alimentaires et non alimentaires du citron (y compris le zeste)

Rien n'est jeté du citron : le jus et le zeste peuvent être très utiles dans notre vie quotidienne, répondant aux besoins les plus divers, pas exclusivement alimentaires. Grâce à ses propriétés antibactériennes et détergentes, le citron est en effet un excellent allié aussi bien pour le nettoyage de la maison que pour les soins personnels, en plus d'avoir un goût frais et incomparable qui en fait également un ingrédient récurrent dans les recettes sucrées et salées.

Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve

Rien n'est jeté du citron: le jus et le zeste peuvent être très utiles dans notre vie quotidienne, répondant aux besoins les plus divers, pas exclusivement alimentaires. Grâce à son propriétés antibactériennes et détergentes, en effet, le citron est un excellent allié tant dans le ménage que dans soins personnels, en plus d'avoir un goût frais et incomparable qui en fait également un ingrédient récurrent dans les recettes à la fois sucré et salé.

Ici alors 22 utilisations plus ou moins courantes du citron:

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Dégraisser les surfaces lavables de la cuisine

Pendant que vous cuisiniez, vous salissez le plan de travail avec huile et des résidus alimentaires divers et éventuels ? Coupez un citron en deux, saupoudrez un peu de sel sur sa surface puis frottez-le sur les étagères à dégraisser en insistant notamment sur le taches. Laisser agir quelques minutes puis sécher avec un tissu en coton.

Attention à ne pas utiliser le citron sur surfaces en marbre ou d'autres matériaux sensibles aux substances acides : vous pourriez les endommager !

Laver et dégraisser la vaisselle

Avant de procéder au lavage de la vaisselle, vous pouvez frotter un demi-citron sur sa surface, afin de la dégraisser. En outre, vous pouvez utiliser le citron comme ingrédient pour un liquide vaisselle de bricolage, 100% naturel.

Voici une recette simple avec peu d'ingrédients : prendre 3 citrons et coupez-les en morceaux grossiers, en enlevant les graines mais en gardant la peau; puis mélangez-les avec un verre de eau e 2 cuillères à soupe de sel; verser le mélange dans une casserole, en ajouter d'autres 2 verres d'eau e un verre de vinaigre et porter le tout à ébullition, puis remuer pendant dix minutes. Laissez refroidir et mettez votre lessive dans un conteneur de verre pour l'utiliser en cas de besoin.

Nettoyer la cafetière et la théière

Un mélange d'eau et de citron il est parfait pour nettoyer les théières et les cafetières, dont il maintient l'hygiène sans compromettre leur efficacité et sans laisser de résidus qui pourraient altérer la saveur de nos boissons préférées.

Nettoyer et désodoriser le micro-ondes

Prenez une tasse en verre, remplissez-la parties égales d'eau et de jus de citron et ajouter une cuillère à café de vinaigre, puis mettez-le au micro-ondes en le faisant passer au températures maximales pendant 4 ou 5 minutes. Retirez la vitre (en prenant soin de ne pas vous brûler mains!!!) et séchez l'intérieur du four avec un chiffon en coton : le vapeur aura dissous toutes les incrustations, ce qui facilitera son élimination.

Combattre les mauvaises odeurs en cuisine

La écorces de citron il est parfait pour éliminer les mauvaises odeurs, surtout si vous avez brûlé quelque chose dans la cuisine et l'air imprégné de fumer. Ensuite, prenez le zeste coupé d'un citron et brûlez-le soigneusement dans un récipient métal (en prenant soin de ne pas accrocher un feu et ne pas se brûler).

Nettoie et fait briller les surfaces en cuivre, laiton, aluminium et métal

Le citron est également parfait pour nettoyer les surfaces métalliques combattre la rouille et le calcaire: pour cela, frottez un demi-citron sur la surface à nettoyer et à faire briller, puis séchez-le avec un chiffon en coton.

Éloignez les insectes

L'acidité du citron éloigne certains insectes. Pour cette raison, une bonne solution pour éviter les « intrusions » est de garder quelques tranches de zeste de citron près de fenêtres, portes ou petits trous dans les murs de la maison. Aussi, lavez périodiquement le sol avec un mélange d'eau, de vinaigre et de citron ça t'évitera de t'embêter invasions de fourmis.

Nettoyer les planches à découper

Merci à son propriétés antibactériennes, le citron est indiqué pour nettoyer et rafraîchir la planche à découper après avoir tranché le légumes: pour cela, en passer la moitié sur la surface en insistant sur les éventuelles taches, et laisser agir quelques secondes. Procédez ensuite à un lavage normal et séchez avec une serviette.

Élimine l'odeur d'ail, d'oignon et de poisson de vos mains

Vous avez passé quelques heures à cuisiner et n'arrivez pas à éliminer les odeurs de vos mains? Sans peur! Frottez-les bien avec la moitié d'un citron, puis rincez-les et séchez-les avec une serviette.

Adoucit la peau sèche des coudes

La peau de vos coudes est-elle sèche et sujette à la desquamation ? Essayez ce remède : couvrez la surface d'un demi-citron avec du bicarbonate de soude sodium puis maintenez-le sur chaque coude pendant quelques minutes, avant de rincer et de sécher.

Tonifier la peau du visage

Après vous être démaquillé, trempez un coton-tige Nous avons mis en place un contrôle de gestion innovatif et une stratégie d'achat centralisée, basée sur l'utilisation d’un software sur une plate-forme online,obtenant en moins de deux mois de baisser le food cost de XNUMX% à XNUMX% pour s’établir en moins d'un an, à XNUMX% sur le prix de vente moyen des repas. jus de citron et tamponnez bien votre visage (en faisant attention à n'irrite pas les yeux!). Alternativement, vous pouvez frotter le zeste de citron directement sur votre visage, puis rincer.

Faire un gommage de la peau

Le citron est l'un des ingrédients les plus courants de différents types de Gommage corps bricolage. Parmi les recettes possibles, en voici une : couper le zeste de citron en très fines lamelles et les mélanger avec une demi-tasse de sucre canne, puis émulsionner avec un peuhuile d'olive. Le résultat est une pâte avec laquelle vous allez masser doucement votre peau mouillée, puis rincer abondamment.

Éliminer les boutons

Vous êtes-vous réveillé et avez-vous découvert qu'un bouton apparaît esthétiquement sur votre visage ? Versez quelques gouttes de jus de citron sur un coton-tige puis appliquez-le sur le bouton pendant quelques minutes : l'acidité du citron devrait le dessécher, vous aidant à vous en débarrasser plus rapidement.

Blanchissez vos dents

Il citron aide à combattre les taches jaunes causé par fumer e café, même si, du fait de son acidité, il ne faut pas l'utiliser trop fréquemment. Une fois par mois, verser le jus de citron dans un petit verre, en ajoutant de préférence une cuillerée de bicarbonate de soude, puis trempez-le brosse et frottez-le sur vos dents pendant quelques minutes. Votre sourire brillera.

Alléger et polir je cheveux

Le citron donne de l'éclat à la chevelure, rehausse ses reflets et, grâce à son propriétés astringentes, aide à rééquilibrer la production de sébum. Par conséquent, il est recommandé pour les cheveux gras et non pour les cheveux secs. Après avoir lavé vos cheveux normalement, versez le jus de deux sur votre tête citrons, massez délicatement le cuir chevelu puis rincez.

Faire des fruits confits au citron

Comme cela arrive pour le arance, il est possible de confire le zeste de citron puis de l'utiliser comme décoration ou en tant ingrédient de différentes recettes sucrées. La procédure n'est pas très simple (les zestes doivent être bouillis plusieurs fois dans de l'eau claire avant d'être bouillis plusieurs fois et plusieurs jours de suite dans de l'eau et du sucre), mais si vous aimez le goût du citron et que vous aimez vous tester en cuisine, il peut être un grand passe-temps!

Aromatiser et décorer les cocktails

Coupez votre citron en tranches très fines et utilisez-les pour rendre le vôtre encore plus agréable boissons, du cocktail à l'eau plate ou pétillante.

Faire mieux monter la génoise

Si vous préparez un tarte, sachez que l'ajout de quelques gouttes de citron au mélange de génoise favorise un levée uniforme et optimale.

Préparer une poudre de citron

Coupez le zeste de citron en fines lamelles, en enlevant la partie blanche, et laissez-les sécher environ 4 jours. Puis pulvérisez-les dans un mixer ou dans un moulin: la poudre obtenue peut être utilisée pour aromatiser le sucre ou comme composant de recettes savoureuses et originales.

Cuisinez mieux riz

Une astuce pour cuisiner riz de manière optimale, en évitant qu'il ne colle à la casserole et ne le "blanchisse", consiste à ajouter quelques gouttes de jus de citron à l'eau bouillante.

Faites épaissir le confitures

Quelques cuillères à café de jus de citron ajoutées lors de la préparation permettent d'épaissir les confitures, tout en préservant la couleur naturelle du fruit.

Préparez des œufs durs parfaits

Combien de fois le coquille d'oeuf cassé pendant que vous les faisiez bouillir? Eh bien, frotter la coquille avec un demi-citron avant de la cuire permet non seulement de mieux résister à l'ébullition, mais aussi de la retirer plus facilement par la suite.

Avertissement

Dans la mesure du possible, privilégiez toujours les citrons de chez nous ou bio et, dans tous les cas, bien les laver avant de les utiliser (surtout si vous avez l'intention d'utiliser la peau), afin d'éliminer tout résidu de cire ou d'autres substances.

Lisa Vagnozzi

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